“糯叽叽星人”表示：这款0油甜品好好吃

三月不减肥，五月徒伤悲！最近太频繁地关注减肥信息了，搞到现在给我推送的全都是减肥食谱、减肥餐单、减肥体操、减肥小贴士……还有就是教你换着法子吃草。可是女生的快乐源泉是奶茶炸鸡面包小蛋糕呀！

所以，纸妹们！小汐今天要分享一款在家也能轻松get的0油甜品，让咱们减肥也能吃得甜蜜蜜的。它就是“糯叽叽星人”都爱吃的——草莓紫薯大福饼！

三月一到，又是消耗草莓的时候了。最近到处都有在卖大大个儿的草莓，价钱还相当友善，不用它做甜品都对不起这个季节。

这款甜品做法和用料都相当简单，家里只要有少量工具都可以制作，无需买回一大堆的“一次性”烘焙工具，虽然都不是即弃工具，但你可能一生只用一次！

紫薯草莓大福饼

材料（8颗草莓的量）：草莓约8颗，糯米粉100g，糖40g，水120g，紫薯200g（平均每颗约25g）。

先准备饼皮

将糯米粉加入砂糖、清水，搅拌均匀至没有颗粒。

将粉浆蒸5-10分钟，再用手揉搓数分钟，直至粉团变得光滑Q弹。

（揉搓前可以用水把手沾湿，更容易揉搓。)

准备内馅

草莓去除蒂、用盐水浸几分钟，再用细毛刷轻轻刷一下，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

紫薯除皮切成块状，隔水蒸约10-15分钟。再轻压成泥，放凉备用。

按草莓的个数，将紫薯平均分成等分，轻轻压扁，从草莓的尖头开始包裹成球状。记住草莓摆放方向是要尖头朝上，这样切面就更漂亮了。

包裹完成

将少许粟粉放在锅中炒熟，变成熟粟粉。将少许熟粟粉均匀地撒在干净的台面上，再撒一点在糯米团上，用木棍从内到外揉，稍微揉薄之后就可以用外皮包裹内馅了，轻轻把它捏圆，再放到盘子中。完成！

表皮细致软糯，接近入口即化。紫薯的微微的甜度轻盈无负担，再遇到一颗甜汁饱满的硕大草莓，甜与微酸的完美地在口中迸发，这才是好吃不腻！少甜~健康又不怕胖的甜品！糯叽叽星人最爱！

这个食谱只在糯米粉团中加了糖，紫薯内馅没有特别加糖，配上草莓的天然甜味也是足够的。不过前提是买到甜度高的草莓才行，如果草莓的甜度一般，也可以在紫薯馅料中加入约10克的细砂糖。

捏好之后，对半切开，切的时候要有技巧，注意草莓的方向，竖的切才好看哈~

小贴士：熟粟粉可用椰丝代替，外皮也可以自由控制厚度，如喜欢传统日式风味，可以选择换成红豆蓉做内馅，搭配草莓也好好吃哦！get这款甜品，减肥也可以过过嘴瘾了~

今天的分享的““糯叽叽星人”表示：这款0油甜品好好吃！”到这里。希望你也喜欢这款0油甜品。最后祝每个减肥小可爱都能穿上自己喜欢的裙子！