【糁子面】/ 刘昕
糁子面
刘昕
糁子面，对于70年以前出生的人来说，并不陌生。对于80、90后，记忆里已是很遥远的事情了。每年一次的腊八，已经都不是过去那样的期盼和渴望。年迈的老母亲辛辛苦苦做出的腊八饭，可能早已经不合乎很多人的口味。可是，我别说是腊八饭，就是糁子面，吃起来都是有滋有味，吃了这顿想着下一顿。还真是情有独钟。
70年代，我们弟兄姊妹6个，靠着生产队分的那一点点口粮，一年连六个月都吃不下来。主要的就靠野菜和粗粮来垫补。过去的糁子面，主要是野菜，然后就是糁子，面只是一点点。糁子又分为大糁子和小糁子，面有手擀的宽的和细的，放在铁勺里炒一点点的蒜苗或者葱花，馋的我们弟兄几个围在锅台边直流口水。每每饭熟的时候，父母总是给我们先盛，一个个碗里面和菜总是稠稠的，满满的。再看父母碗中，稀稀的饭汤汤里只剩下几片菜叶叶。就这样在饥饿中苦苦地熬过了几十年，把我们才一个个拉扯抚养成人。
那时，最好吃的还是腊八饭了，有的地方叫腊八粥。腊八饭用的是大糁子，宽片片面，炒的菜很有讲究：红萝卜、香菜、菠菜、黄豆、豆腐、豆芽、葱或蒜苗、有条件的再来几勺肉臊子。吃那么一大碗，你可能连正月初一的臊子面都觉得不是那样的滋润可口了。记得那时老人常说：吃过腊八饭，就把人吃糊涂了。我私下以为，恐怕就是腊八饭把人香的糊涂了吧！
现在，该不缺吃的吧，每周从没断过肉，隔一两个星期，还得换换口味，不是鸡，就是鱼。家人一个个身强体胖，妻子、女儿、儿子和我，都是超标准的，想减都减不下来。就这，我还时常惦念着糁子面，真是吃不腻，吃不厌。每当我端起糁子面的时候，就不由得想起我慈祥的父亲和母亲，在那短吃缺穿的日子，用勤劳的双手，历尽风雨坎坷，从自己的身上，从自己的嘴里，一寸寸，一口口，节省着穿的和吃的，供养我们一个个上学，一个个长大成人。 直到今天，每当我端起糁子面的时候，就感到分外的亲切和留恋。
该回家了，回家去吃妈妈做的糁子面，你去吗？
End
作者简介；刘昕，54岁，陕西兴平人。1985年乾县师范学校毕业，同年分配到兴平市赵村乡第一中学任政治，语文课教员；1992年调兴平市丰仪镇任民政、纪检干事、党政办主任、人大副主席；2007年调兴平市供销联社任纪委书记，副主任。本人酷爱打乒乓球、羽毛球，骑自行车，徒步户外等体育运动；闲时一杯清茶，偶尔拙笔随记，几首诗，几篇散文，从未见之杂志报头，仅作自娱自乐而已。
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