爆炒蒜蓉蚝油茼蒿

爆炒蒜蓉蚝油茼蒿的用料茼蒿 450克 蒜片 1头八角 1个 蚝油 15毫升生抽 15毫升 鸡精 3克白胡椒粉 1克 白糖 1茶匙水淀粉 适量 指天椒 2个香油 5毫升 白芝麻 3克爆炒蒜蓉蚝油茼蒿的做法

步骤1   热锅冷油

步骤2   倒入八角

步骤3   倒入蒜片

步骤4   中小火煸炒至蒜片金黄色

步骤5   倒入洗干净的茼蒿

步骤6   加入15毫升蚝油

步骤7   15毫升生抽

步骤8   3克鸡精

步骤9   1克白胡椒粉

步骤10   1茶匙白糖翻炒均匀

步骤11   翻炒至茼蒿稍微出水份，淋入适量湿淀粉，使汤汁均匀包裹在茼蒿上

步骤12   出锅前淋入5毫升香油

步骤13   放入指天椒圈

步骤14   装盘，撒上熟白芝麻即可

步骤15   完成品

步骤16   完成品

步骤17   完成品

步骤18   完成品

步骤19   完成品

步骤20   完成品