中国十大美食城市,你去过哪些?
特色美食代表:龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、串串香、三大炮、麻辣兔头
川菜风靡全国乃至国外
成都小吃风味独特,品类繁多
最有特色的的还是龙抄手
皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白
成都还有豆花、担担面
串串香等各式小吃
川菜不光以辣为主
也有很多甜的美食
最有名的醉八仙
甜烧白、红糖糍粑等等
2.重庆
特色美食代表:牛油火锅、酸辣粉、麻辣小面、抄手、鸡杂、豆花
提到重庆美食
当属火红热辣的火锅
重庆火锅发源于长江之滨
最初为船夫和纤夫所创
重庆当地最为著名的火锅品牌
有德庄、刘一手、秦妈
巴乡鱼头、小天鹅等等
当然重庆还有很多路边
老字号火锅也是很不错的
与火锅齐名的还有重庆小面
所谓小面并不是指面条本身的大小
是指面条不放任何肉类和其他材料
只放一些佐料和少量青菜
然后拌开来吃
3.长沙
特色美食代表:火宫殿臭豆腐、毛氏红烧肉、口味虾、杨裕兴面馆
长沙是一座舌尖上的城市
吃货的福地
长沙的小吃数不胜数
大街小巷随处可见
小吃街集中在坡子街、火宫殿
黄兴路步行街、南门口等等
说道长沙的小吃
臭豆腐自然是一绝
外焦里嫩,鲜辣可口
长沙这座城市很多散落在小巷中的
小吃摊味道也是相当不错的
4.厦门
特色美食代表:沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、春卷
去厦门旅游的人当属最多了
厦门的小吃也有很多
有东南亚舶来
但已成为厦门代表的沙茶面
也有本土的蚵仔煎、土笋冻
米线糊、烧肉粽、花生汤等
厦门中山路一带
是老字号和各种小吃的集聚地
厦门由于南普陀的原因
斋菜和素饼也成了厦门的一大特色
素饼更成为了伴手礼的最佳选择
5.北京
特色美食代表:北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶儿酸奶、炒肝、爆肚、豆汁焦圈、涮羊肉
北京美食融合了
汉、回、蒙、满
等多民族风味菜系
以及明、清宫廷小吃
品种多,风味独特
北京特色美食最著名的当属烤鸭了
肉质肥而不腻,外脆里嫩
被誉为国宴专属菜
如今的烤鸭分为挂炉烤鸭
和焖炉烤鸭两大流派
6.丽江
特色美食代表:腊排骨、水性杨花菜、酥油茶、鸡豆凉粉、黑山羊火锅
丽江的小吃味道好
价格亲民
其特色代表为腊排骨
制作腊排骨讲求天气状况
丽江的天气最适合制作腊排骨
因此这道菜是丽江独有的美味
腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠
热烈叠中不可或缺的一道主菜
一般是招待贵客
或者过年的时候才能吃到
不过,现在只要想吃
随时都可以吃到
上好的腊排骨,应干爽紧实、黄里透红
色泽发亮,表面无霉菌
闻起来有股淡淡的肉香
7.西安
特色美食代表:肉夹馍、灌汤包、凉皮、羊肉泡馍、酸菜炒米
在西安肉夹馍要吃樊记的
泡馍要吃老孙家或者同盛祥的
凉皮都基本一样
西安美食最多而且好吃的
基本上都在回民街
各种美食应有尽有
24小时营业
回民街最出名的有贾三灌汤包
红红酸菜肉丝炒米饭
马永信黄桂柿子饼和回族烤肉小吃
另外回民街旁边的大皮院
和西羊市的小吃也很不错
8.广州
特色美食代表:广式靓汤、叉烧、烧鹅、乳猪
广州的饮食文化文明全国
所谓“食在广州”
是指粤菜精致美味
食之堪称天下一大享受
广州有很多百年老字号和新兴名店
传统和创新的名菜、名店
名小食、名风味食品数不胜数
饮茶喝汤更是成为当地一种独特的文化
广州靓汤是广府人
传承千年的食补养生秘方
慢火煲煮的中华老火靓汤
火候足,时间长,既取药补之效
又取入口之甘甜
广州靓汤种类繁多
最常见最著名的有猪肚煲鸡
名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭
三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等
汤料种类丰富,味道鲜美
且营养价值高
9.南京
特色美食代表:鸭血粉丝汤、盐水鸭、鸡汁汤包、牛肉锅贴、赤豆元宵、桂花糖芋苗
鸭血粉丝汤是南京著名风味小吃
几乎大街小巷都找到它的身影
可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京
不只是鸭血粉丝汤,南京人嗜鸭,南京烤鸭
板鸭、盐水鸭、都是最著名的
相传北京烤鸭就是从南京烤鸭改良而成的
另外外脆里嫩,馅料汁多
咸中带甜的南京牛肉锅贴
也是其另一大特色美食
10.武汉
特色美食代表:热干面、三鲜豆皮、武昌鱼、麻辣鸭脖
因为武汉什么口味都能接受
所以成为了一个小吃的集中地
全国各地的小吃都武汉的美食街出现
武汉当地的小吃以早点为主
武汉人又把吃早饭叫“过早”
过早的食品有热干面、面窝窝
米粑粑、鱼汁糊粉、重油烧麦
欢喜坨、发糕、锅贴饺等
热干面是其中最负盛名的传统早点
历史上虽以“蔡林记”最为出名
可街头巷尾的各色热干面
也风格各异毫不逊色
带上您的胃
一起去尝尝