香煎黑椒小土豆

香煎黑椒小土豆的用料小土豆 14个 葱 2根现磨黑椒粉 适量 盐 适量油 适量香煎黑椒小土豆的做法

步骤1   小土豆冲洗用刷子刷干净；

步骤2   锅中加水，放入小土豆煮熟，约15分钟；

步骤3   煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉；

步骤4   用锅铲把小土豆压扁；

步骤5   锅中加油烧热，放入小土豆小火煎；

步骤6   洒点盐，磨入些黑椒粉；

步骤7   一面煎至金黄，反过来煎另一面，同样洒点儿盐和黑椒粉；

步骤8   最后撒上葱花炒匀即可。香煎黑椒小土豆的烹饪技巧1、除黑椒，可以用自己喜欢的其它调料如孜然粉等；2、如果想要压得好看些，边上切几刀就行。