全谷物,每天该吃多少?不低于50克!全谷...
全谷物,每天该吃多少?
不低于50克!
全谷物是指未经精细加工,仍保留胚乳、胚芽、谷皮及天然营养成分的谷物。包括全小麦、糙米、大麦、燕麦、荞麦、高粱、黑米、薏米等食物。全谷物富含膳食纤维、B族维生素。
我国膳食指南(2016)建议,最好每天吃全谷物和杂豆类食物 50-150克,美国膳食指南(2020-2025)建议,每天摄入6盎司当量的谷物,其中至少一半是全谷物,大约相当于85克(均指生重)。
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