熬成婆
暑假开启了煮妇模式。每天吃过早饭,出门走路买菜,买完菜回家就准备中午饭。虽说只有两三个人吃饭,依然要耗掉一上午。
今早一直下雨,很不想出门。但是家里的菜已经所剩无几了,不出门采买是不行的。
冒着雨出去,冒着雨回来。一看时间,已经十点过了,得赶紧收拾准备午饭了。先择葱子。葱子是早上才被工作人员清洗过的,湿漉漉的。就这样放着,过不了今天就会坏掉。想到这里,我计划把葱子择干净,放到阳台上晾晾干。
再一回味,忍不住笑了:这不就是婆婆经常的做法吗?买回家的小白菜晾晾,葱子大蒜晾晾……凡是水分太充足的都是码成好看的一排晾着。而我,也在无意识中把这个习惯接了过来。这就是媳妇熬成婆吗?
我婆婆是很勤劳的人。她每天的安排基本是固定不变。五点半起床,打乒乓球,练八段锦。到差不多七点半的样子,公公先行回家,而婆婆则去菜市场准备一家人的食材。从婆婆对各个超市、菜场的蔬菜价格的点评来看,她每天去菜市场并不是在一处就完成所有的采买。
对于这种行为,我是既佩服,又不理解——何必呢?吃不了多少,用得着那么去做吗?特别是遇到突然下雨,淋成落汤鸡也是有过的事。虽然说过了很多次,可她依然保持着自己的时间安排。
回到家,简单煮点东西吃,就开始准备中午饭。她每天为家里的中午饭,基本上是消耗了整整一个上午。我常常想:做饭就花掉一上午,那时间多可惜啊!如果是我,统筹安排时间,40分钟全部搞定。
可是,当我自立门户,独自来完成这顿午饭的时候,我发现不是那么回事了。经常听婆婆感叹:一菜场的菜不知道买什么!我才几天,也不知道该吃什么。这个,昨天吃过;那个,也似乎刚刚吃过。终于理解婆婆那声叹息。
菜买回家,慢慢择、洗,慢慢想怎么做。这是我。婆婆则是把该炖的汤先炖上——她买了各种不同的砂锅,无一例外都是用于慢火煨炖的食材。家里随时都是有各种汤的。大家感叹炖鸡不好吃的时候,我婆婆炖出来的鸡依然滋味浓厚,香气十足——该配的佐料分盘准备好。一上午就在用心准备中过去了。
成为煮妇的日子,我才知道,婆婆炖出的那些汤为什么那么有味道。那真的是时间和爱凝结成的欢喜。以前,读这些句子觉得很虚飘。殊不知,是自己一直生活在她们的庇护之中而不自知。
这也是生活熬出的味道吧!