食用酵素相关知识及注意事项！

食用酵素用法

常规饮用方法：2汤匙（15-30毫升）酵素原液 1瓶温开水（40度左右、300毫升左右），

每天3次，饭前半小时空腹喝。稀释比例：1：10以上。

A、家用　

　

1、炒菜：煮汤、煮饭、煎炸都可以放，绝对没问题。

锅烧热后，放油和佐料，倒进菜之后，马上下酵素，1汤匙就够了，不要太多，

这样炒，菜里的营养不会流失，酵素会把营养锁在菜里面，提升食物精华，保全食物鲜味。

　

　

2、分解调味料有害物质：

酵素可加在任何调味料里，它能分解MSG、色素和有害物质。

一瓶调料加入一滴酵素就好。

B、保建　

1、常喝酵素水可调理胃病。

　　

2、喂宠物喝酵素，在宠物喝的水里加两滴酵素原液（环保、食用均可），注意是两滴，不是两瓶盖。

　　

3、减肥：饭前半小时喝酵素水（1：100稀释）。

　　

4、增肥：饭后半小时喝酵素水（1：100稀释）。

　　

5、刷牙：用稀释的酵素水刷牙，能治牙龈出血。

　　

6、治白内障：所有果肉是白色的水果用来做的酵素稀释可涂在眼睛上治白内障，但发酵时间需10年。

　　

7、对更年期人群的作用：可以平衡荷尔蒙延迟老化。

　　

8、延缓衰老：光吃酵素不够，运动、饮食改变、吃素、心情好都很重要。

　　

9、清除药毒：常喝酵素水可清除血液内的药毒。

　　

10、其它保健作用：对脂肪肝、高血脂、胆固醇过高和癌症都有保健作用。

C、美容

1、酵素白膜：酵素表面的白膜叫酵母。

有一种美容品叫SK-2,酵母就相当于SK-3,可以美容、美白，因为里面含有天然的果酸。

如果你每天给酵素放气的时候，把手伸进去搅拌一下，手会变得很白晰。

酵素保存方法：不宜加热、不宜放冰箱冷藏，宜放在阴凉处，储藏温度最好不要高于45度。

D、治疗内伤

1、含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上，可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎等。

2、牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死不易清除，可以利用睡前口含酵素，达到清除与消炎的效果。

3、根据病况，稀释10-100倍，用于调治红眼病、电焊伤眼等。

E、调理疾病

1、蛔虫：小孩在连续食用酵素三天后，蛔虫即会大量排出。

2、一杯水加一小瓶盖酵素，可调整胃肠炎、便秘等。

早、中、晚空腹喝，每天喝3-5杯。

3、食用酵素果渣的妙用：

嗓子疼、干痒；咳嗽；口腔内的疾患；感冒等等，

喝酵素液可以起到治疗的作用，喝酵素液后再口含酵素液就会效果更佳。

但含酵素液极不方便，那么含一块酵素果渣却方便而效果显著。

所以食用酵素发酵成熟以后，过滤酵素液以后的果渣，希望大家留一瓶将酵素液莫过里面的酵素渣保存，

时间越长越好，以备急用。

F、烹调料理类

1、保鲜：家里所吃的食物，尤其是肉类，不新鲜表示有细胞的坏死，

这使可利用酵素浸泡，约需20分钟，即可将坏死细胞分解，达到保鲜的目的。

2、煮饭：将白米洗净后，放入适量的酵素，浸泡约20分钟，

不须再经过洗净，直接放电饭锅蒸煮，煮出的饭食又香又Q。

3、加入30毫升或2汤匙环保酵素在1公斤清水中，浸泡蔬菜、水果等，可分解、清除残留农药化肥等。

浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口存放，3-5天内不会腐烂。

4、 炒菜、炖菜、凉拌菜等，放少量酵素可提升菜的味道，同时分解农药、防腐剂等化学品。

5、原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。

6、环保酵素发干货快，以前有同学发帖说过，很管用。

食用酵素的好处

1、分解作用——把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。

2、整理体内环境，净化血液，改善体质——分解、排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性。

3、抗炎、抗菌作用——输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。

4、抗瘤、抗症作用——与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。

5、预防严重落发、白法、头皮屑。

秃头的发生是因为头皮长期处在紧绷状态，使担任输送营养的毛细血管，会因头皮紧绷而造成血液循环不佳或营养不足，

甚至使毛发生长缓慢或受到压抑，酵素会分解排出的新陈代谢物，并加速血液循环，

营养就能达到各组织器官，毛根细胞变得活络，当然就不会有秃头的事情发生了。

6、人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。

另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。

根据调查，酸性体质孕妇生下智障儿的比率很高，母体里所含酵素会因高度酸性导致无法正常运作，

当孩子脑细胞生长时，会产生不利的影响，另外也会破坏母乳的分泌，妨碍孩子的成长，

酸性体质常造成不孕症、难产或骨盘发育不良等现象。

酵素水对增犟精力有很大帮助，除可利用酵素细胞赋活作用，

能使睾丸细胞再生外，同时也可用血液净化作用，把毛细血管里的新陈代谢排除掉，

甚至促进血液循环後，把新生细胞再度活络起来。

7、生成解酒酶、防宿醉。

8、不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。

9、赋活细胞——促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。

【食用酵素与美容】：

酵素具有美白及消除黑斑功能：

人的皮肤经过紫外缐照射过後会活化皮肤的黑色素细胞，使体内麦拉宁酵素的犟烈运作，而引起过多的黑色素。

现在有许多含有添加抑麦拉宁酵的素美白产品被研发出来，对于阻断黑色素的形成有不错的功效。

酵素使化妆品有保湿的效果：

人体胶质具有保湿效果，其内的酵素居可溶解於水中，所以甚早使用在化妆品上，因此酵素也成了化妆品的幕後主角；

有许多的洗面乳内含有蛋白脢和脂肪脢可清除皮肤表面的角质，使其拥有良好的洗净力及保湿能力。

【酵素与疾病的关系】：

人体内酵素存量愈多则免疫力愈犟,身体自然就愈健康。

有许多先天代谢疾病就是因为酵素缺乏所引起的。

而酵素在疾病上的反应，就是新陈代谢的速率，

如发烧、急性发炎疾病、肺炎、盲肠炎、肺结核等患者的尿液及粪便中的淀粉值会升高；

当发烧时体温升高，酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重。

【肥胖之导因】：

过度肥胖以及循环系统疾病的人，是因脂肪酶（酵素的一种）不足所引起，

煮过的食物其脂肪酶已被破坏，

以致於高脂肪的食物其脂肪容易囤积在肝脏、肾脏、动脉中，脂肪过多会阻塞血管，

造成心脏病，也会让细胞的循环变慢，所以肥胖的人较易生病。

凡带有炎的疾病都可利用酵素治疗

酵素疗法治愈的最佳疾病代表就是胃溃疡，凡病名有炎字的，大都因发炎而引起的，

酵素疗法具有抗炎作用，概括胃溃疡，十二指肠溃疡，大肠溃疡等。

【酵素具有排出病毒的综合作用】

酵素疗法比内科治疗更令人满意，首先它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，

并分解因发炎而成的细菌，这种直接对患病部位产生效果，称为直达作用，

酵素具有细胞再生细胞赋浩，解毒，血液净化及促进新陈化谢等作用。

【比抗生素好又没副作用】

脚气病是因植物性白癣菌聚集所引起的，初期症状是皮肤表面会痒，然後潜伏在人体深处，

某些对异物具疗效的药品通常不易渗入体内，当然不适合渗入到抵抗力弱的体内，

酵素原液除可杀死渗到皮肤里层的白癣菌，同时也可把表皮的白癣菌消灭掉，

酵素原液较其它药品的渗透性更犟。

酵素原液在治疗痔方面也颇有疗效，酵素能促进头部血液循环。

【酵素能分解出血液中的酒精】

酵素分解作用，分解滞留在血液中的酒精，被分解过的物质会变成汗，尿排出体外

水果酵素能改進軆質 ， 增進健康 ， 消除頭痛 ， 肩痛 ， 疲勞失眠 ， 腰痛 ， 食慾不振 ， 身軆虛弱 ， 貧血 ， 生理不順 ， 經痛 ， 更年期障礙 ， 黑斑 ， 青春豆 ， 香港腳 ， 禿頭 ， 便秘 ， 哮喘 。

1、自製酵素具有整備體內環境作用：

可使體液, 血液變成若鹼性, 提高腸的蠕動, 增加長的細菌.

有助於消化易的分泌, 促進消化. 強化體內的抵抗力.

2、免疫力強化作用:

增強對病原菌的抵抗力，有句話說-感冒為萬病之源, 飲用自製酵素的人不易羅患感冒.

即使羅患, 也能迅速製好.

3、分解作用:

可分解疾病患部和血管內堆積的膿或污垢, 把它們徹底清掃乾淨. 並可預防腸內異常發酵,

順利分解食物, 促進新陳代謝.

4、血液淨化作用:

將血液中的老廢物質排出體外. 促進血液循環, 將泥稠的血液淨化為清新的血液,

並將新鮮的血液送進身體各器官, 使機能活潑化.

5、細胞復原作用:

促使細胞的新陳代謝活性化, 增強生命力. 使孱弱的細胞恢復健康, 促使細胞恢復年輕,防止老化.

使用酵素有甚麼副作用或好轉反應嗎？

酵素原汁屬於營養補充品，純由幾十種蔬果加上多種優良的菌種發酵而來，

絕無副作用，不論有病、無病都可安心長期的服用。

不過平日身體較脆弱的部位在酵素發揮代謝排毒作用期間，同樣會有好轉反應，

請勿擔心，但遇有強烈反應時，可減半使用，切勿中斷，以免前功盡棄。

症狀反應情形：

身體狀況較正常者

體力增強、氣色轉佳、睡眠時間縮減，其他小毛病逐漸消失

半健康狀態，常感覺身體不舒服，但不知是有病或無病的人

產生肩膀酸痛、四肢乏力、頭暈、疲勞、食慾不振、便秘、休息數日反應就會過去。

腸子有障礙，如炎症或腫瘤

微有腹瀉。

消化性潰瘍者

灼熱並悶痛，忍耐數次可消失，若反應劇烈，可減量或改飯後飲用。

肝腎功能障礙或長期服用藥物者

有害物質要透過汗腺排出，因此會有搔癢或出疹、疲倦、舌燥、噁心、水腫、多尿、患部疼痛。

關節病變、痛風、內傷、腫塊、月內風者

患部會疼痛、無力感、病重者會反覆經歷，直到痊癒。

子宮內膜異位者

經期變亂、經血量不定、約需4個月調整期。

慢性中耳炎、慢性鼻竇炎、鼻蓄膿者

短期膿汁流出，流清為止。

大腸瘜肉、內痔患者

暫時會有大量便血、數日即止。

肺臟、氣管功能不良者

咳嗽會加重、多痰、痰會由濃綢變淡、咳清為止。

糖尿病已有併發症者

短期內血糖無法穩定，忽高忽低，約3個月後逐漸下降。

心臟病者

初期心臟跳動會變重而有力，所以開始應以少量（約5CC以內）多次，逐漸加量，約1年後變平穩舒暢。

嚴重的血管硬化、血管瘤、血栓、中風者

血壓短期內無法下降且忽高忽低，約3個月後始能穩定，頭重、暈眩持續一至二星期。

有肥胖傾向者，或已肥胖者

短時間內體重微幅增加，因為脂肪酸氧化機制之調整稍慢，約需3個月以上。

失眠者

初期較不易入睡。

貧血者

頭微暈、1-2星期。

皮膚過敏者

皮膚更癢或出疹子、減量1-2星期消失。

神經官能症

最好睡前2小時服用，否則易興奮。

偏頭痛

初期頭痛加重或次數增加，但不出1-2星期精神變好，好入眠。

酸性體質者

睏倦、口乾舌燥、舌苔重、腸胃脹氣、多尿、尿有臭味。

经历这些好转反应之后，身体就会像更好的方向发展了

在一般情况下，人体在使用酵素一段时间后，由于体质的好转，身体常有良性的反应，

例如感到食欲旺盛，精力和体力增加，心情愉快，不易疲劳等。

但是，也有一些人在使用酵素后出现一些看似异常的反应，

这种异常的原因还不能完全了解，绝大多数与体内的排毒作用有关，

其中以特殊体质的人较容易产生反应，这些反应可能的原因如下：

01 呕吐现象：

可能为初次使用酵素产生的心理排斥反应，因口感不能适应，造成反胃现象。

02皮肤发痒或出疹：

从中医的观点来看，这些往往是一种排毒现象，

通常易发生于肝脏不好或者皮肤容易过敏的人。

03身体略感酸痛：

这往往是使用酵素一段时间后人体细胞活性增强，代谢加快，

各种代谢物质产生增多，人体组织的敏感性增加的正常反应，

另外，尿酸过高的痛风患者身体酸痛现象容易发生。

04感觉胃有些刺痛：这种现象经常发生在溃疡病患者使用酵素一段时间后，是酵素对发生溃疡的部分产生作用，促进新生细胞大量增生，以填补溃疡所造成的缺损的一种正常反应。

05舌尖带麻，喉咙发痒：

此现象是因为天然酵素具有较高的活性，味蕾会产生一种刺激，

所以舌尖带麻，如果喉部有轻度的炎症即会有发痒刺激的感觉。

06粪便呈黑色：

这通常是使用酵素后消化改善，体内积存的宿便得以顺利排出的正常反应，

当然地天然酵素由于含有天然色素或铁离子含量较高，也会使人体大便颜色变黑，

是一种正常反应，不必为此担心。

07粪便带有血丝：

这往往是体内瘀血排出体外的良好反应，

尤其是曾经受过内伤，发生溃疡病或中风的病人，

同时，患有痔疮的人，也可能有便血现象发生。

08夜晚精神好不想睡：

这种现象的发生是因为酵素可以促进分解，消耗体内多余的脂肪，转化为热能而产生兴奋作用。

09晕眩现象：

服用酵素后感到眩晕通常发生于血糖偏低者，

这是由于食用酵素后会促进消耗体内多余的脂肪，从而可能使血糖降低。

10月经期间排血量增加：

这是因为酵素对细胞的活化作用使得人体变得气血旺盛，一段时间后此现象会消失。

食用酵素产生的好转反应，体表你的身体已经走向健康之路迈上了一大步，

大部分的身体不适将会因为你的体质的改善在不知不觉中逐渐消失，使我们的身体变得更健朗，精神更焕发。

11. 更年期年女性月经再生：

恭喜你! 你又变年轻了，因为酵素的活化作用，能刺激内分泌激素的生长，返老还童。

特别提醒：

千万注意▼

酵素需加10倍以上温水稀释饮用为佳，开始每次5毫升，慢慢加量到每次20毫升左右。

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