美食推荐：简单到一学就会的营养美味家常菜，分分钟就做好

肉末烧凉粉

材料：凉粉、油、肉末、豆瓣酱、生抽、剁椒、花椒、小葱、生姜、大蒜、料酒

做法：1.凉粉切块

2.热锅下油下豆瓣酱、剁椒、花椒

3.放肉末、姜末、蒜末

4.加料酒炒一下

5.放生抽

6.加糖和适量的水烧开

7.下凉粉烧一下

8.出锅前撒小葱末和红椒末

幸福南瓜

材料：小金瓜500克，甜蜜豆1根（点缀用）。蚝油、柱侯酱各10克，白糖5克。

做法：

1、小金瓜洗净，一剖二，去掉瓤，洗净后带皮切成长、宽各为3厘米的块。

2、锅内放入色拉油10克，烧至四五成热时，放入蚝油、柱侯酱、白糖炒香，放入南瓜拌匀，离火。

3、高压锅里放入拌好的小金瓜块，倒入色拉油没过表面，盖上盖子后大火烧开，改小火压3分钟，关火后再焖2分钟，出锅装入垫有竹垫子并烧烫的沙锅内，用焯过水的甜蜜豆点缀即可

小黄瓜泡菜

次啊聊：小黄瓜4根（约 600克）、韭菜3根、辣椒1根、辣椒粉15茶匙、蒜泥1茶匙、姜泥半茶匙、苹果泥2大匙、虾酱1茶匙、鱼露1茶匙、蜂蜜1茶匙、盐适量、糖1大匙、糯米糊1大匙

做法：

1、小黄瓜洗净，沥干水份，滚到切块，韭菜洗净，沥干水份，切2-3厘米长，待用

2、小黄瓜内放入半大匙盐，抓拌均匀，待软化（大约40分钟左右）

3、软化的小黄瓜沥干水份，

4、韭菜、小黄瓜内，放入辣椒粉、蒜泥、姜泥、苹果泥、虾酱、鱼露、蜂蜜、盐、糖、糯米糊，搅拌均匀放入容器中，密封，自然发酵，室温在18度左右，约1-2日即可取出，放入辣椒装饰，即可。

胡萝卜鸡蛋饼

材料：胡萝卜，鸡蛋，面粉，盐，油

做法：

1 胡萝卜擦成丝，装在盆里，打入两鸡蛋，面粉适量，搅和成均匀的面糊。

2 锅烧热后，放少量油，涂抹均匀在锅底，然后加一大勺（盛汤的勺）面糊，倒在锅里，摊成均匀的圆饼状。

3 小火，等到饼固定形状后，翻一面，再加热1分钟左右，一个胡萝卜鸡蛋饼就做好了