含水杨酸盐的食物和产品

安全食物－极小量

水果
香蕉、青柠和去皮梨子
蔬菜
竹荀、绿或白包心菜、芹菜、干绿豌豆、小扁豆、卷心莴苣和瑞典芜菁
马铃薯是可以的，但必须是旧种白薯类，也必须去皮。
豆类
干豆（豆类植物，不包括花豆）。你可以选用罐装豆，但避免使用有盐、糖等添加物的罐装豆。市面上有只含过滤水和豆的罐头，也有有机豆出售。请到本地的健康食品店查询。
谷类
大麦、荞麦、小米、燕麦、米、黑麦和小麦
为避免添加剂和隐含的防腐剂，所有面包、饼干和蛋糕等都应自制。
种子和坚果
罂粟籽
甜味剂
枫糖浆和白糖
肉、鱼、家禽和蛋
一般来说，肉、鱼、家禽和蛋都不含水杨酸盐，但避免进食肝脏和虾，也不要进食加工肉类。
香草、香料和调味品
麦芽醋、藏红花、海盐和豉油（如不含香料）
油和脂肪
冷压油，如向日葵或大豆油
牛油
人造牛油和加工油菜籽（芥花籽油）、红花、大豆、向日葵油，虽然含小量低水杨酸盐，但可能含有防腐剂，可引致类似水杨酸盐反应，因此最好避免使用。
奶类
牛油、奶酪（没有蓝纹的）、奶类、天然奶酪（可以添加水果）。
其他
角豆粉、可可粉和豆腐。
饮料
脱咖啡因咖啡、奶类、阿华田、自制梨汁、豆奶、米浆和水。

非常少量水杨酸盐

水果
去皮黄金黄美味苹果（只限青色品种）、青木瓜、石榴和树西红柿
蔬菜
球芽甘蓝、红莓豆、香葱、佛手瓜、蒜、青豆、大蒜、绿豆芽、红包心菜、干葱和马豆。
坚果和种子
腰果
调味品
干茴香和新鲜欧芹
甜味剂
糖浆
肉和鱼
肝脏和虾

少量水杨酸盐

水果
新鲜无花果、柠檬、芒果、热情果、柿子、去皮美味红苹果、大黄。
蔬菜
新鲜芦笋、甜菜头、花椰菜、绿豆、洋葱、葫芦、连皮白马铃薯、南瓜、粟米、西红柿和萝卜。
冰鲜菠菜
种子和坚果
榛子、山核桃和向日葵种子。
香草、香料和调味品
新鲜芫荽叶
油和脂肪
酥油
饮料
蒲公英咖啡、店铺出售的梨汁

中量水杨酸盐

水果
番荔枝、奇异果、枇杷、荔枝和有皮梨子。
蔬菜
去皮茄子、红萝卜、生菜（除卷心莴苣外）、西红柿汁和蘑菇。
罐装芦笋、甜菜头、黑橄榄和粟米。
种子和坚果
干椰子、花生酱和胡桃。
甜味剂
糖蜜
饮料
可口可乐和玫瑰果茶。

大量水杨酸盐

水果
牛油果、大部分其他种类的苹果、哈密瓜、樱桃、西柚、桔子、桑葚、油桃、桔柚和西瓜。
蔬菜
苜蓿芽、有皮茄子、蚕豆、西兰花、青瓜、罐装秋葵、欧洲防风、新鲜菠菜、甘薯、罐装西红柿、茄膏和西洋菜。
谷类
玉蜀黍
种子和坚果
巴西坚果、夏威夷果仁、松子、开心果和芝麻。
香草、香料和调味品
酵母提取物
油和脂肪
杏仁油、粟米油、花生油、芝麻油、胡桃油。
饮料
咖啡

非常大量水杨酸盐

水果
鲜杏子、黑莓、黑加仑子、蓝莓、莓果、红莓、鲜枣、葡萄、番石榴、橙、菠萝、西梅、草莓和葡萄干。
蔬菜
菊苣、辣椒、小胡瓜、莴苣菜、罐装青橄榄、胡椒、小萝卜、荸荠。
种子和坚果
杏仁、连皮花生。
甜味剂
蜜糖
香草、香料和调味料
罗勒、月桂叶、葛缕子、辣椒粉、豆蔻、香草香精和白胡椒。
油和脂肪
椰子油和橄榄油。
饮料
薄荷茶

极大量水杨酸盐

水果
杏干和枣干。醋粟干、洛甘莓、梅干、葡萄干、木莓和红醋栗。
蔬菜
腌制小黄瓜
香草、香料和调味品
五香粉、八角、黑胡椒、小豆蔻、辣椒、芹菜粉、肉桂、丁香、小茴香、咖哩粉、莳萝、葫芦巴、印度辛香料、姜、甘草、豆蔻香料、薄荷、芥末、牛至、红辣椒、迷迭香、鼠尾草、龙篙、姜黄、百里香、水果酒和苹果醋。
饮料
浓缩果汁、果味料、果汁、蔬菜汁和茶。

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