蒸杂粮米糕

食材

大米、糙米、玉米颗粒、面粉（可以不要）

蔓越莓干、葡萄干、南瓜子、坚果

步 骤

1、将大米、糙米、玉米颗粒放入磨粉器或者是可磨干粉的破壁机中打磨成粉。倒入盆中，加入少量面粉（可以不加），加入白糖和酵母粉。倒入适量的水。调和成糊状。盖上保鲜膜发酵1个小时以上。

2、发酵好倒入抹油模具中，或者是铺上蒸笼布的蒸格上面。洒上果干或者黑芝麻都行。上锅蒸40到60分钟。模具因为没孔所以蒸的时间久，直接倒铺上蒸笼布的蒸格里的话40分钟就够了。

3、脱模装盘。

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