苹果皮上的蜡能吃吗？8颗枣=一碗饭？给你『冬季水果选购指南』
冬天真是干的要命，
每个细胞都在渴望水水水
白开水那么寡淡，
还是水果讨人喜欢
冬天吃点什么水果好？
有句话叫做：食在当季，
那就吃点属于冬天的水果吧！
苹果
#在北方，论箱囤苹果才叫过冬#
热量低
一个苹果平均80大卡
纤维多
一个苹果含4g膳食纤维
(含果皮)
皮上营养物质更多
但考虑农残，
建议多搓洗或直接削皮吃
果皮上的蜡有2种可能：
1、苹果保护自己产生的
2、商家保鲜用的食用蜡
（壳聚糖，合法的）
它们都是可以吃的
削皮吃，或者热水冲冲
不管什么蜡，都融掉啦
梨
#暖呼呼的冰糖雪梨是冬日的小幸福#
85.8%都是水分
缓解嗓子干燥最适合
膳食纤维含量丰富
加热后纤维软化，
更容易消化
含糖量不低，
加冰糖要慎重
冬枣
#秋天流行的叫冬天的枣#
热量高
几颗枣就等于一碗饭
含糖量高
100g就有24g糖*
（约8颗）
VC之王
vc含量柠檬的6倍
山楂
#童年最爱的冰糖葫芦#
酸酸的含糖大户
每100g也有20g糖*
少吃点糖葫芦吧~
果胶之王
果胶有助于消化，
还能降低血脂、预防结肠癌
不要空腹大量吃
石榴
富含抗氧化物多酚
但，靠吃石榴美容？
不可能！
石榴籽含不饱和脂肪酸
常被用来做保健品
但直接吃籽？算了吧
怎么挑？据说：
黄皮的石榴更甜
外表有棱的更甜
长得越丑越甜~
石榴难剥
教你一招
↓↓
对切开
揉揉松
敲一敲
柚子
皮厚所以坚强
放上几周都不坏
VC宝库
比冬枣差点
比柠檬好不少
柚子皮放冰箱除异味
白筋部分擦灶台，
去油污效果杠杠的！
桂圆
#过去皇帝才能吃的龙眼#
味道甜，含糖高
干桂圆里碳水超过70%
含铁少不能补血
猕猴桃
#猕猴桃老家在中国#
GI低，
糖尿病人也不用有负担
膳食纤维含量高，
对付便秘它比香蕉强
富含钾和VC，
适合高血压患者
容易让人过敏，
敏感人群要小心
甘蔗
含糖多
嚼甘蔗≈喝糖水
每天1-2节就好了
锌含量丰富
是普通水果的3-5倍
不能通便
除非把渣渣吃进去
※
水果怎么吃更营养？
1、每天吃
2、适量吃
3、咬着吃
《中国居民膳食指南》推荐
成年人每天吃水果200-350g
3岁以下儿童每天150-200g
一个拳头大小苹果
单手一把葡萄
≈200g
果汁丢失了不少营养
还浓缩了糖，
不利于血糖控制，
还容易长胖
美国儿科学会建议：
直接啃水果，
营养更全面！
参考资料/注释
[1]中国食物成分表
[2]*含糖量=碳水化合物-膳食纤维含量
封图/文内图：柚子