被列入“黑名单”的4大早餐,油条在列,记下来,以后不会吃错

要说一天中最不被人们重视的一餐,那么肯定是早餐,尤其是年轻人,他们宁愿多赖一会床,也不愿意安静地吃一份早餐。俗话说得好“早餐要吃得像皇帝”,可见早餐的重要性,早餐如果吃得不好或者干脆不吃早餐很容易导致一上午没有精力,影响学习以及工作除此之外,还容易导致疾病的发生。

比如早餐如果经常食用以下几种食物,时间久了对身体的健康极为不利。

隔夜菜

年轻人的早餐往往是匆匆忙忙的,只要求能对付一口即可,因此很多人会选择将前一天的剩饭菜加热一下当作第2天的早餐,简单方便,既能充饥又不会耽误时间。

但对健康而言长期食用隔夜菜可能会对身体产生一定的损害,首先反复加热的隔夜菜营养易流失,其次隔夜菜容易产生较多的亚硝酸盐(尤其是隔夜蔬菜),甚至产生一些致癌物,天气炎热时,隔夜菜还有一定几率变质。偶尔食用无可厚非,但是非常不建议长期将隔夜菜当作早餐食用。

咸菜配粥

这是很多中老年人常见的早餐搭配,这种饮食搭配大多从早些年生活条件差时沿用而来,很多中老年人认为这种“清淡”饮食有利于身体健康,而事实上并非如此。

清淡饮食应该指的是减少高糖、高脂、高盐食物的摄入,而并非单一的粥配咸菜,这样的单一饮食方式并不能起到补充人体日常所需营养物质的作用,比如咸菜配粥易缺乏蛋白质以及维生素,很容易导致营养不良,以及免疫力降低,除此之外也容易诱发各种慢性疾病(心脑血管疾病以及糖尿病等)。

油条、油饼等油炸类食物

不管是油条还是油饼都属于油炸食物,这其中富含大量的油脂,容易诱发肥胖。除此之外早餐摊上的油经过高温反复炸过之后,营养元素会被破坏而且会产生较多的致癌物质,如苯丙酰胺等,对神经系统的危害较大。除此之外,一些不法商贩会在制作油炸食品的过程中添加铝的成分,长期食用会增加患老年痴呆的几率。

各种“甜食”

很多人嫌做早餐麻烦,直接吃点饼干、果酱以及其他甜食,能够快速充饥,关键还好吃,但是长期食用容易诱发肥胖,而且诱发结石的风险大大增加。

还有一些人喜欢吃高碳水化合物的食物,比如传统的“包子配粥”,这两者含糖量同样不低,即便它是咸口的,因此要拒绝食用主食加主食这样双主食的早餐。

健康的早餐应该怎么吃?好的早餐应该做到六个“一”。

饭前一杯水,一点主食,一个鸡蛋,一杯牛奶,一些果蔬,一小把坚果。

总的来说,早餐宜丰富,但通常应包含三大类食物,淀粉类的主食、富含蛋白质的食物、富含膳食纤维的蔬菜水果。

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