川味美食天堂,成都十大销魂美食

成都,是安逸,是巴适,是歌里的玉林路,是传唱千古的天府之国,更是美食的天堂,来到这里,人人的情绪被胃牵引着、翻滚着,因美味的狂欢恣意充斥着这个城市。

在龙森园吃最地道的四川火锅

来成都怎么说也要尝一下正宗火锅啊对吧。推荐的这家琴台路(没错就是卓文君那个琴台)一家老牌火锅店,以传统成都清油锅底起家。装修风格古香古色,服务热情,饭口上人会比较多。锅底选择很多,不吃辣的可以选鸳鸯锅,招牌清油锅放了多种中药材,好吃不上火。从锅底到食材质量称得上上乘,虽然不算太惊艳,但是总体比较稳定,菜品新鲜,料理用心,属于本地人和外地人都能接受的口味。

小帖士:推荐菜品:嫩牛肉 黑毛肚 牛肉面。1、这里的牛肉面比专业买面的店里还好吃。2、店里的锅很辣,中辣就抵得上别家的大辣,不能吃辣的慎点。3、价格小贵,名声在外

在王记特色锅魁买酥香锅盔

外地人可能不知道什么是锅魁,其实可以简单理解为馅饼,甜的咸的都有。这是上过无数节目的一家店,门外大排长龙是常有的事。锅魁先炸再烤,用的油、肉、面粉都很考究,而且用料很足,油多肉满,比别人家的要厚一些。出锅时,香气四溢,酥脆掉渣。咬一口,香脆酥软,满口生香,红糖锅魁热热的滋滋流糖,真是超级好吃,等多久也是值得,只想多买几个。

小帖士:1、排队高能预警!想吃的请早。2、到手不要太心急,小心烫伤,尤其是红糖馅的,糖会流出来,一定小心。3、他家是双层肉馅,所以要看自己的食量,女孩子一般一个就够

在廖老妈蹄花吃肥而不腻猪蹄

老妈蹄花可是成都人的骄傲啊,也算来成都必吃之物了。老妈蹄花最讲究火候和食材的处理,猪蹄处理要精细,猪毛一定要剔除干净,炖之前先用热水焯,撇去浮油方可。他家的雪豆炖蹄花,肥而不腻,汤白鲜美,处理的很干净,文火慢炖出来的蹄花耙烂,筷子夹一下,立刻就肉骨分家,以蘸水沾肉,喝着汤,在油腻麻辣的大吃大喝后,来这么一碗蹄花,足以安抚你的胃,毛孔中都透出熨帖。

小帖士:1、蹄花这东西吧,吃多了真挺腻口的,即使店里已经处理的很好了,建议多点一些清淡爽口的配菜吃。2、点菜酌量,一碗下去就很饱了,一定要趁热喝,凉了就影响口感了。

来玉林串串香撸地道川味串串

成都串串香可谓广播大江南北,征服了祖国的各个角落。虽说如此,来到成都,也一定要朝圣一下大名鼎鼎的玉林串串香吧。老成都人对串串都有难以割舍的情节,一入夜,满街都飘着串串的香味,“玉林”是串串香行业的第一家,传统牛油锅底,超级浓郁,麻辣鲜香,辣而不燥,可以说是很成都了,闻着就流口水。菜品品种丰富,因为人多,所以更新的很快,可以保证新鲜度,涮的时候一定要注意时间,很多菜时间久了就不好吃了,比如牛肉涮个七八分熟,蘸着油碟,入口软嫩,麻辣鲜香,别提多巴适了。

小帖士:1、地处文艺圣地玉林路,来吃串串可以顺便去小酒馆一观。2、服务基本全靠自助,有事大声吆喝就好了,毕竟这种情怀老店要求不能太高。3、不能吃辣的点鸳鸯锅,吃的时候换着来。

来小谭豆花总店吃特色豆花

说了这么多重口的,插播一个清爽的吧。小谭豆花家的豆花和甜水面都很出彩,他家的甜水面,甜酱油熬得浓稠,辣味也足,再包罗着芝麻和蒜的香气,配合硬韧粘牙的面条,入口一刻,带来无与伦比的满足。甜咸豆花都有,彻底平息南北豆花之争,冰醉豆花爽滑细嫩,冰甜利口;牛肉豆花、酥肉豆花咸香鲜嫩,舌尖弥漫着淡淡的豆香气,吃的时候可以自己加醋加辣调味。

小帖士:1、不是很好找的一家店,可以先找到锦江剧院,再绕到背后。2、冰醉豆花必点,口味独特,夏天来一碗堪称沁人心脾。3、基本上成都的小吃这里都有。

来皇城牛肉老店吃牛肉大餐

听名字就知道牛肉是主打,是的,这家老店经营各色川式牛肉,油腻脏兮兮的手写菜单,低调的店主人,造就了这家典型的苍蝇馆子,让你一进门就会觉得“嗯,这感觉,很成都”。菜量很大,牛肉都是上好的黄牛肉,无论哪种做法都十分入味,推荐粉蒸牛肉、萝卜烧牛肉,肉嫩菜香,舌底生津,下饭一绝。价格很便宜,当然毕竟是苍蝇馆子,卫生环境就不要太讲究了。

小帖士:1、他家全是牛肉哦,连鱼香肉丝也不例外。2、牛肉是实打实的,味道没得挑,追求环境的就不太适合了。3、熟客很多,如果不知道点什么可以请老板帮助。

来贺记吃甜酸咸辣蛋烘糕

这个是很多成都人童年回忆了,一个小小的手推车,校门口,小巷子,居民楼随处可见。这里不特别推荐哪一家,因为只要能长期生存下去的小摊味道都是可以的,每一家都有每一家的特色。奶油、肉松、鲜肉、果酱、土豆丝甚至猪皮、酸豆角、榨菜等等,总之只有你想不到没有老板加不了的。现烘制的蛋烘糕热热的放入口中,外焦里嫩,浓郁蛋香,丰富的馅料带来不同层次的口感,酸甜咸辣任君采撷。

小帖士:1、每家都有自己的招牌馅料,可以问老板推荐。2、我个人吃习惯一甜一咸两个搭配着来,然后还有怪味的不妨一试。3、不知道去哪里找小摊的就去学校门口,百发百中。

来文殊院总店吃宫廷糕点

十年如一日的大排队老店绝非浪得虚名,糕点用料扎实,价格公道,口味稳定正宗。肉松卷真材实料,绿豆酥、桃酥入口即化,不会太甜;泡芙奶油清甜,一口一个根本停不下来。御廷酥里面的馅是金橘味的,口感微酸带来一丝清新,是很与众不同的口味。蛋黄酥可以说是相当惊艳了,酥皮薄如蝉翼,里面有一颗大大的咸蛋黄,蛋黄口感沙沙的,油脂渗入到莲蓉里,浑然一体的美味。其他的糕点也都不错吃,盲买也不会失望。

小帖士:1、排队这个事情真是躲不过的,毕竟太火爆了。有些人辛苦排队买来一吃觉得不过如此,这个就见仁见智了,毕竟价格摆在那里,萝卜怎么吃不出海参味吧。2、点心多油多糖

来李记糖醋烧烤吃重口味铁板烧

严格意义上不是正宗的烧烤,算是独树一帜的糖醋口味的铁板烧吧,所以妹子的接受度会更高。食材自选,种类非常多,注意适量,不要贪多,除了糖醋味也可以选择麻辣味,不过重点推荐糖醋。味道重口的来,浓油赤酱的各种食材混合在一起,伴随着阵阵糖醋味和底料中的芹菜洋葱翻炒出的焦香味,最大程度打开味蕾。特别推荐烤玉米粒,又香又甜,其他无论荤素都很入味。

小帖士:1、成都烧烤届里程碑一般的神店,价格适中,位置好找,味道撑起一切,天天爆满。2、糖醋味道是很好吃的 ,不过太重口了吃多了会有点腻,建议再来点麻辣的配着吃。

来蟹蟹大排档将海鲜一网打尽

很红很红的网红店,主打各种海鲜。蟹蟹面一绝,鲜甜味足,汤汁很多,蟹的鲜味完全融入汤汁里,浸入面条中,吃的很满足。辣炒花甲又辣又鲜,根本停不下来,越辣越想吃。清蒸扇贝新鲜多汁,蒜蓉清蒸很好的保存住了海鲜清甜的原味,配合粉丝带来浓浓满足。宫保虾球相对就中规中矩了,虾肉新鲜弹牙,宫保味道也很正,但也没有太出彩的地方。虽然是大排档,但是内陆地区海鲜价格也不会很便宜,总的来说值得一试。

小帖士:1、冬天的时候因为没有门,会比较冷。2、上厕所的话要走一段路去公厕,所以环境什么的就不要挑了,好在停车是有地方停的。3、蟹蟹面蒜味比较重,不吃蒜的慎点。

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