广东湛江张先生，英国剑桥大学博士生，海归...

广东湛江张先生，英国剑桥大学博士生，海归精英。他花1000万回乡创业养殖金鲳鱼，鱼塘200亩，金鲳鱼干加工厂1个，干货海鲜店10个，年收入300万。

张先生从小学习成绩优异，在湛江一中读书成绩名列前茅，高考被保送中山大学。他在中山成绩一直都很好，深受教授喜欢，被教授举荐到剑桥读博士，一个海归留学生留学回来，应该分配好的工作和单位。

张先生选择回乡创业，养殖金鲳鱼。张先生说，湛江这片海，才是他的诗和远方。

他的父亲本以为花几十万把儿子培养成才，把“渔民”两字给脱掉，他的儿子回来走他的老路了，继续养殖金鲳鱼。小学文化都能够养殖金鲳鱼，高学历的儿子回来养金鲳鱼，表示不解。

张先生有一个理想:读书，就是为了改变家乡，为家乡做点事情。张先生很喜欢吃金鲳鱼，离开湛江就吃不到家乡味道的金鲳鱼。

于是，张先生就决定养殖高品质的金鲳鱼。他采用国外先进技术，建立起自动化养殖基地，把养殖基地建立在没有污染，且是冷水团的南海海域，通过培植黄粉虫、虫蛹作为饲料投喂金鲳，把金鲳鱼养殖趋于自然环境，目的是为了养殖优质的金鲳鱼。

张先生养殖金鲳方式和传统的不同，金鲳鱼价格高于普通金鲳鱼。可是，收购商压价，金鲳鱼低于普通的价格出售。

养殖金鲳鱼第一年，张先亏了300万。张先生总结了失败的原因:他没有金鲳鱼的销售渠道，被收购商压榨。
张先生觉定把金鲳鱼做成一个品牌，建立自己的销售渠道，才能立足市场。

张先生建立一个金鲳鱼初步的加工厂，专门制作金鲳鱼干。他在湛江、广州、深圳、上海等地开了10家海鲜干货店，还开了5家网店，建立起了自己的营销团队。

刚开始直播，直播间个位数。刚开始每天卖出1～2单，通过总结，每天卖出10000单。

张先生通过电商和实体店，他养殖的金鲳不够他卖，供不应求。张先生和农户签约，他提供技术和种苗，养殖金鲳鱼包回收，通过农户+公司的模式，带领300户农民脱贫致富，成了农村致富带头人。

现在把金鲳鱼干，上到头条小店上卖。

湛江金鲳鱼干肉质鲜嫩，刺少肉香。新鲜金鲳鱼淡晒而成，新鲜看得见。人工手切，0添加，淡口，老少皆宜，清蒸鲜香，红焖咸香，做五花肉金鲳鱼煲也很香的。

很多朋友问我，金鲳鱼干怎么做才好吃呢？分享一下湛江正宗的做法，具体步骤如下:

备好食材：鲳鱼、腩肉切块、豆腐干、蒜段、蚝油，葱姜等食材。

第一步:把金鲳鱼干档再水击泡20分钟捞出，洗干净切成块。

第二步:用花生油干煎2分钟捞出，

第三步:把金鲳鱼干倒入砂锅内，依次倒入腩肉、豆腐干、蒜段、葱花、姜片、水，水没过食材，然后盖上砂锅盖，煮20分到即可。（没有砂锅，其他的锅可以代替）

这款金鲳鱼干，168元4斤顺丰包邮，现在下单，隔天就到，保证产品质量，新鲜到家，喜欢吃金鲳鱼干，请点图片下面【看一看】购买: