难忘幼时打铁声:叮叮当当
记得小时候,在农村集市上,见过打铁的。叮叮当当的打铁声,至今难忘。
打铁是一种古老原始的锻造工艺,在以前农村非常普遍。通常打制的铁器有锄头、钯头、镰刀、菜刀等农具和生活用品。
铁锤撞击着铁器,发出的声音,能传到很远。站在集市的这头,就能听到那头的叮叮当当之音,老百姓管这些打铁的人叫:铁匠。
铁匠打铁,所在的打铁铺子,也不过是一间小破房。里面放着一个大火炉子,炉旁架着风箱,拉动风箱,风吹进火炉,炉火上蹿,火苗正旺。铁器首先在火炉里烧红,然后移到大铁墩子上。铁匠一般有两个人,就像厨房炒菜一样,一个人是师傅,当主勺,掌着小锤,是为上手;而另一人当下手,手握大锤,听从上手指挥。上手经验丰富,左手握铁钳,以固定铁器,右手握小锤,在敲打过程中,上手不断翻动铁器,小锤所敲之处,就是下手大锤落锤之地,大锤跟着小锤走,用老百姓的话来说,就是:敲哪打哪,不敲不打。
两个人配合要默契到位。上手抬起小锤之际,正是大锤落下之时,小锤讲究的是精准有序,大锤要求的是及时有力,如果配合不到位,下手落锤打到小锤上,或者铁钳上,或者铁器的别处(非小锤所敲之处),都是不合格的,免不了受上手的一顿责骂。
就是这样的敲敲打打,一阵又一阵的叮叮当当,叮当之音,此起彼伏。那些本来很普通的铁器,从一开始的铁棍或者铁棒,非常神奇地变长变宽变圆变尖,“变”成一件件锄头、钯头、镰刀、菜刀等,真是令人惊奇不已。除此以外,还可以打制剪刀、锅铲、门环、门钉等一些生活用品。
铁器敲打成型后,铁匠还会把它们放进水里,随着“吱吱”的响声,还冒出一股白烟,这是对铁器降温处理。然后,再对它们进行刨、削、磨等细致的加工处理。于是,一件有模有样的铁器便打造完成了。
由于生活的不断提高,这种传统的纯手工打铁手艺慢慢地淘汰了,逐渐被现代锻造或铸造工艺所代替,现在很难听到打铁的叮当之声了,确实难忘。