人体最脆弱的一层膜，到底有多容易破？
人体内有这样一层膜，它虽然很薄，却对身体的某个重要器官起着特殊的保护作用。
刚开始它是粉嫩柔软，但如果反复受到刺激，颜色就会慢慢变化。
如果不小心被弄破了，你将感受到来自身体深处的疼痛，甚至可能引发流血……
等等，别想歪了，不是你想的那层膜！
我们今天的主角是，胃的守护神——胃粘膜。
（想歪的请自觉面壁思过）
胃粘膜是个啥？有什么作用？如果被破坏，该如何修复？平常要如何保护胃粘膜？今天小编就来带大家一探究竟，好好聊聊这层膜。
一、
兢兢业业的胃粘膜
想要了解胃粘膜，还得先从胃说起。
作为重要的消化器官，胃起着储存食物和初步消化食物的作用。当食物进入胃以后，胃会对食物进行挤压和搅拌，同时分泌胃酸对食物进行消化和分解。
所谓胃酸，本质上属于强腐蚀性浓盐酸，pH值在0.9-1.5之间。在胃酸的作用下，无论是鸡鸭鱼肉，还是米面蛋菜，都能被胃酸收拾得服服帖帖，变成食糜运往下一站。
那么问题来了，既然胃酸具有这么强的腐蚀性，为什么我们自己的胃没事呢？
全靠胃粘膜扛下了所有。
如果把胃比作一座城池，那胃粘膜就是抵御外军入侵的防御系统，可以分为三层。
在城池的外部，是一条“护城河”——由胃粘膜分泌的粘液和碳酸氢根离子组成的粘液层。当胃酸接触到黏液层时，会不断发生酸碱中和，使胃酸酸性降低，从而减轻对胃粘膜的伤害和刺激。
防御系统的中间，是由上皮细胞和细胞间紧密连接，形成一堵严密的“城墙”。上皮细胞更新速度较快，一般3-7天就能完全更新，自我修复。
城墙的内部，分布着密密麻麻的毛细血管网，丰富的血液既能传送营养物质，还能将偷混进来的酸性物质及时带走。
在胃粘膜这样的重重保护下，胃壁能够免受绝大多数的细菌干扰和外界刺激，还能防止胃酸对自身的腐蚀和消化（如果不是胃粘膜，你可能已经被自己给吃了）。
可惜，再坚硬的护甲，也抵不过人类肆无忌惮的作……
二、
胃粘膜是如何一步步被摧残的？
一般情况下，胃粘膜的损伤和自我修复会处于动态平衡，但如果外界负担太重或刺激太强，胃粘膜修复速度慢于被破坏的速度时，就会打破这种平衡，导致胃粘膜受损。
暴饮暴食
对于打工人来说，每天最快乐的是什么？答曰：干饭。
尤其是面对自己喜欢的美食，烧烤啤酒小龙虾，炸鸡火锅配奶茶……一个字，吃！
胃具有很好的收缩和扩张能力，人在空腹时胃容量大概是50ml（一个鸡蛋的大小），进食时胃会不断扩张，最大可达1.5L（约等于5听可乐的体积）。换句话说，只要你能吃，胃就能装。
大量食物囤积在胃里等待消化，会刺激分泌更多胃酸，胃粘膜就得加班加点的干活，一旦胃粘膜扛不住，胃酸就会直接伤害胃。
抽烟喝酒
吸烟会导致胃粘膜血管收缩，抑制前列腺素的合成，而前列腺素在胃粘膜的防御机制中扮演着重要的角色。此外，吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌，减少粘液的分泌，加重对胃粘膜的损伤。
酒精更是胃粘膜的死敌，当酒精进入胃里，会破坏表面的粘液层和粘液细胞，进而破坏胃粘膜的正常代谢所需的生理环境，损害胃粘膜，可能造成胃粘膜糜烂甚至溃疡，导致出血。
口味过重
刺激性饮食也会对胃粘膜造成伤害，当你吃了太辣、太烫等食物后，会直接刺激胃粘膜细胞，偶尔吃一下影响不大，但如果长期沉溺于此，胃粘膜就会被损伤。
失去了胃粘膜的保护，刺激性食物会直接作用于胃壁，到那时，你将会体验到胃里像一团熊熊烈火在燃烧。
熬夜
睡眠不足会抑制TFF蛋白的分泌，TFF蛋白是一种粘液物质，可以覆盖在胃粘膜上给予保护，熬夜会导致TFF蛋白分泌减少，降低对胃粘膜的保护作用。
同时，熬夜还会影响胃粘膜的自我修复，刺激胃酸分泌增加，加剧对胃粘膜的损伤。
压力过大
胃是受我们情绪影响的器官，人的心理精神状态会间接影响胃功能的运转。长期处于高压、抑郁、焦虑、烦躁等负面心理状态时，会对胃粘膜造成病理性损伤。
除此以外，细菌感染、饮食不规律、环境变化等因素也可能对胃粘膜造成伤害。
胃粘膜一旦受损，胃壁就失去了保护，成了一座孤立无援的城池，胃酸会直接作用于胃壁细胞，各种胃病也就随之而来。
临床数据显示，胃炎、胃糜烂、胃溃疡等几乎所有大家耳熟能详的胃部疾病，都源于胃粘膜的病变。如果不予以重视，从浅表性胃炎，发展成糜烂性胃炎，再到胃溃疡、萎缩性胃炎，最终还可能发展成胃癌，不过5-10年。
所以，胃粘膜的健康直接关系到胃健康，打响保胃战，刻不容缓。
三、
胃粘膜受伤了怎么办？
胃粘膜出现损伤，主要是因为攻击因子太强或防御因子太弱，所以，修复胃粘膜，也可以从这两点入手。
削弱攻击因子
抑制胃酸分泌
修复胃粘膜，首先需要减少胃酸对胃粘膜的刺激。胃酸分泌过多的患者，可以服用铝碳酸镁、碳酸钙等抗酸剂迅速中和胃酸，也可以服用拉唑类或替丁类药物来抑制胃酸的分泌。
根除幽门螺旋杆菌
强大的胃酸可以将大部分细菌杀死，但狡猾的幽门螺旋杆菌却可以在胃中存活。幽门螺旋杆菌会附着在胃粘膜上，分泌损伤性的因子，积累到一定数量后会对胃粘膜屏障进行破坏，造成胃粘膜损伤发生病变。所以，根除幽门螺旋杆菌也是修复胃粘膜的重要一步。
加强防御因子
除了削弱攻击因子，帮胃粘膜赶走敌人以外，加强其防御系统也很重要。
胃粘膜有强大的自我修复能力，因此，我们可以通过减少对胃粘膜的刺激，给胃粘膜创造一个利于“养伤”的环境，来促进胃粘膜的修复。
医学研究发现，胃粘膜保护剂不仅能使损伤的粘膜上皮修复, 还能使粘膜下组织结构修复和重建, 从而促进溃疡愈合, 降低复发率，常见胃粘膜保护剂包括前列腺素类药、硫糖铝、铋剂等。
当然，以上所有药物请在专业医生的指导下服用哦！
四、
做好这4件事，保护胃粘膜
俗话说，胃要三分治七分养，胃粘膜也一样。与其等胃粘膜损伤后再来修复，不如提前做好以下4件事，保护胃粘膜。
吃饭七八分饱
暴饮暴食和过度节食都是不可取的，吃得过多会加重胃的负担，导致胃部压力太大，伤害胃粘膜；吃的太少又会使胃酸没有可消化的食物，转而消化腐蚀胃粘膜。所以，吃饭要吃七八分饱，定时定量，是对胃粘膜最起码的尊重。
注意细嚼慢咽
狼吞虎咽、大口进食不仅会造成食物咀嚼不充分，还可能吞咽气体，引起消化不良、腹胀、嗳气等症状，加重胃粘膜负担。充分地咀嚼食物，能够减轻胃和胃粘膜的工作量，减少消化系统的负担，保护胃粘膜。
避免刺激性食物
刺激性食物会给胃粘膜造成损伤，想要养胃，饮食上要注意戒烟戒酒，少吃或不吃辛辣、油腻、过烫、腌制等重口味食物。
多吃这些水果蔬菜
药补不如食补，平常多吃一些有利于修复胃粘膜的食物，如新鲜的肉类、水果、猴头菇、香菇、银耳、蜂蜜等，也可以保护胃粘膜。
说了这么多，保护胃粘膜总结成两个字，那就是：
不作
审稿专家
参考资料
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