在国外臭名昭著，入侵我国成害草，如今被当野菜吃，城里1盆15元

导读：原本是观赏植物，入侵我国成猪饲料，后来泛滥成灾，如今当野菜吃

在农村的山上，最常见的就是各种各样的杂草了。其中有些杂草不起眼，但是用处可不小。还有些杂草虽然平时很常见，但是适应能力很强，繁殖能力也强，也就成为了农民讨厌的杂草。

不过今天笔者要和大家介绍的这种杂草，相信农村长大的朋友们都应该对它很熟悉，它就是水葫芦，这是在国外“臭名昭著”的植物，但是入侵我国以后却被当成了猪饲料，后来泛滥成灾让农民相当的头疼。想不到的是三十年河东，三十年河西。这种恶性杂草如今还被当成了野菜吃，在城市里更是卖到15元1盆。

水葫芦是在河道、水塘、水田和水库等有水的地方很常见的一种水生植物，因为它是漂浮在水面生长，并且根部非常的肥大似葫芦，因此就得名水葫芦。很多人不了解的是，水葫芦的学名非常的有诗意——凤眼蓝。它是一种典型的入侵物种，原产自巴西。最初的时候是一种很受欢迎的观赏植物，当时很多的国家都纷纷引种水葫芦，然而想不到的是这是一个美丽的错误。

水葫芦最初被很多国家引种，就是因为它的观赏价值很高，它的叶片肥厚且碧绿色的，绿油油的很好看。而且它的花期很长，也非常漂亮，穗状花序，上面通常有十朵花左右，花瓣是紫蓝色的，而四周则是淡紫红色，中间蓝色，在蓝色的中央有一个黄色圆斑，如凤眼一般，因此就得名凤眼蓝，所以很多国家都纷纷从巴西引种凤眼蓝，想不到它的适应能力很强，有水的地方就能生长，并且繁殖能力惊人，还会阻碍水中的其它水生生物生长，所以就成为了臭名昭著的恶性杂草。

不过在我国，当时虽然也是把它当观赏植物引种，可是后来发现它是很不错的猪饲料，很多的农民就在鱼塘、水田里种植凤眼蓝来喂猪。毕竟在当时我国的农村里家家户户都有养猪，而它们每天都要吃不少的猪食。

凤眼蓝的生长速度很快，采收了以后没过几天又会长出来很多。再加上凤眼蓝含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，因此就成为了饲养家畜的优良饲料。记得小时候，村里很多人就特意种植凤眼蓝，清洗干净了就剁碎了喂养家禽。

但是由于凤眼蓝的生命力实在顽强，它们还会随着水漂流到其他的水域，并且繁殖能力惊人，生长实在是“霸道”，所以就成为了让农民头痛的恶性杂草了，后来还被列入入侵物种。它的生命力有多强，一个鱼塘里只要有一株凤眼蓝，用不了多久就会长满了。就算是捞出去一大片了，没过多久又会长满，不仅其他的植物无法生长，就连水中的生物也无法生存，还会阻塞河道等，危害可想而知。

不过在近些年，凤眼蓝这种曾经让农民头疼的害草，却也成为了“香饽饽”，有些饭店还把它当野菜来食用。其实凤眼蓝的细嫩的叶子是可以吃的，并且味道还不错，清香又爽口，还具有润肠通便的作用。

除此以外，凤眼蓝还在城市里再次成为了受欢迎的观赏植物，被当成绿植来售卖，小小一盆凤眼蓝就要卖到15元，如果配上一个精美的花瓶，那么价格则会更高。不过这也就是在城市里之前，在农村里如果想要的话，水田里、河里还是挺多的。对此，大家怎么看呢？欢迎留言！