夏日大拌菜这么做，吃前一定备足饭

豆果美食

2021/07/07 17:32

夏天不能错过这个清爽的大拌菜，清凉解腻、简单好做，10分钟就做好

夏日大拌菜用料

• 鲜虾 5只

• 扒糕 1块

• 黄瓜 1根

• 胡萝卜 半根

• 洋葱 半个

• 豆腐丝 1小把

• 味达美味极鲜酱油 1勺

• 味达美柔香米醋 2勺

• 味达美臻品蚝油 3勺

• 糖 1小勺

夏日大拌菜的做法

步骤1、准备所需食材

步骤2、鲜虾去皮去虾线冲洗干净，从中间片开，小虾仁可以省略此步骤

步骤3、豆腐丝切成小段，扒糕切成小块

步骤4、胡萝卜去皮切成滚刀块、黄瓜切成滚刀块、洋葱切成小块

步骤5、锅内加水烧开，先倒入胡萝卜块焯水30秒再倒入虾仁煮开一起捞出过凉备用

步骤6、碗中加入蒜碎、熟芝麻，浇入热油激发出蒜香

步骤7、味达美味极鲜酱油、味达美柔香米醋、味达美臻品蚝油按照1：2：3的比例倒入碗中加入糖调和均匀

步骤8、所有食材放入碗中

步骤9、倒入料汁拌匀即可食用