蒜香面包完美配方，一次发酵，松软又拉丝，比面包店还好吃！

希望大家看多点“在看”分享和赞这样的推送才能出现在你的面前才能继续跟大家分享好吃好看的配方啦~- 蒜香面包 -

总是在后台看到宝宝问，怎么样做出快手的小面包，按照很多方子做出来的面包简单是有了，但口感实在不怎么样，就跟馒头一样，但这款完全不会，刚烤出来蒜香四溢，香香就要流口水。

●馅料●原创作者土豆饭饭食材用料黄油20g蒜瓣5瓣盐1g●面团●食材用料高筋面粉230g低筋面粉40g鸡蛋1个食用盐2g细砂糖25g牛奶120g酵母3g黄油25g

●面团●

1 / 把除了黄油外所有面团材料放入厨师机中，揉出粗膜。

2 / 加入室温软化的黄油，继续用厨师机揉出薄膜。

3 / 整形排气。

4 / 将面团分成8个，大约60g的面团，滚圆。

5 / 盖保鲜膜，室温发酵至1.5倍大。●馅料●

6 / 将蒜瓣打成蒜泥，加入室温软化后的黄油、食用盐搅拌均匀。

7 / 发酵好的面团用刀在中间划一道口子。

8 / 挤入调好的黄油蒜蓉酱，可以可以撒一些小葱装饰提味。

9 / 放入预热好的烤箱内，180°烤制18分钟左右，取出晾凉即可。

小贴士1）喜欢蒜香的可以增加馅料的分量2）这款餐包第二天容易发硬，建议不吃就冷冻保存，吃之前洒水复烤5分钟就好