十一学校潘从红老师育儿故事7——孩子要吃什么就给做什么？

【作者简介】潘从红，北京十一学校政治教师，初中学部资深教育顾问，十一学校职业考察课程负责人。潘老师女儿潘艺卓同学于2012年入十一学校初中部、2015年入十一学校高中部，2018年毕业，以668分的优异成绩考入中国人民大学人文科学实验班。

多年来，潘老师秉承十一学校老师的基本理念，坚持鼓励孩子自主学习、不上课外补习班，为此跟家庭主要成员“对抗”数年，女儿的这个成绩让他悬着的心终于放了下来。

欣慰之余，潘老师连发数文，撰写了关于孩子成长的一些小故事。本号征得潘老师同意，刊发其中的一部分。

让我们一起感谢潘老师的智慧付出！

现在的大多数家庭中，都是一个，最多两个孩子。因此，家长基本上都能满足被视为掌上明珠的孩子的要求！比如吃饭，可能很多情况下，孩子想吃什么，家长就会给孩子做什么。这似乎是天经地义，无可厚非！

我的做法，可能与此有点背道而驰！我采取的是不同于多数家长另外一种方式！

在我们家吃什么饭，我从来不征求孩子的意见。我想吃什么我就做什么（当然，此话有点夸张，孩子在参加中考的那三天和参加高考的那两天，她想吃什么，我会给她做什么）！甚至有时候她想吃拉面，我也想吃，但我偏要做揪面！

每次孩子想吃什么饭，遭到我的拒绝后，孩子都会不高兴。终于有一天，她和我之间，有了如下的对话。

“爸爸，为什么别的孩子想吃什么，他的爸爸妈妈都会给他做什么，为什么你就不给我做呀？你是不是不爱我呀？”

“爸爸爱你呀！正因为爸爸爱你，才不会因为你想吃什么，爸爸就会给你做什么！”

“这是为什么呀？”

“因为爸爸希望你自己学会做饭！那样你想吃什么的时候，就可以自己做什么了！”

虽然有了这样一次对话，但却没有引起孩子的足够重视！

终于有一天，一次意外事件的发生，让孩子彻底下定决心，要学会做饭！

那是2009年，孩子9岁！那年暑假，学校组织部分老师（我也是其中之一）去浙江绍兴封闭一周多时间，以研发教辅材料！考虑到孩子妈妈不会做饭，在去绍兴之前，我做了两大盆老家常吃的臊子，放入冰箱冷藏。并告知她们母女俩：每次舀出一部分臊子，加水，再加点盐、醋和酱油，烧开。将市场买来的手擀面或者家里的挂面煮熟。然后将臊子汤浇在面条上，就可以尽享美食了！

让我没有想到的是，按照我教给她们的吃法，她们娘俩不到一周的时间，就将臊子都吃完了。由于孩子不喜欢到外面的饭馆吃饭，只能在家里将就！但是孩子妈妈不会做饭，无奈之下，她妈妈只能熬大米粥让孩子喝！但是一直适应了西北口味的孩子，不太喜欢喝粥。特别是，持续多日每天喝粥，让孩子苦不堪言！（孩子妈妈只是把大米和着水煮，不加任何佐料，也不知道加什么，怎么加，所以味道可想而知）

连续多日喝粥后，孩子终于受不了了！

有一天，孩子打通了我的电话，带着哭腔说：

“爸爸，你快回来吧，你再不回来，我就成粥人了！”

“啥意思呀？”

“你做的臊子，我们早就吃完了。妈妈每天给我熬粥吃，我实在受不了了，你快回来吧！”

“再坚持几天吧，爸爸很快就回来！”

几天之后，我回到了家，和孩子进行一次谈话。

我告诉她：如果自己不能学会做饭的话，那以后这样的情况就会经常发生！如果要避免这样的事情发生，从现在开始，我教你做饭。当然，如果你不想学做饭，我也不勉强！

有了刻骨铭心的“粥人”体验，孩子痛快地答应了！

从此，我开始给孩子教做饭。从教她炒大肉白菜到做拉面，从炒土豆丝到包饺子，从做油馃到做包包子，从做辣白菜到做麻花、腌咸菜、做面片……孩子学会的越来越多了！

为了进一步提高做饭的技艺，她每个学期，都会在学校选课的时候抢选北京十一学校开设的烹饪课，遗憾的是，一直到高三毕业，都没有选上。因为这门课太火爆了，选择的学生太多了！

现在，孩子再也不会因为我不在家而为吃饭而发愁了。有时候，她还向我挑战，说她炒的菜比我炒的好吃。看她这样的劲头，我也“甘拜下风”，她妈妈也随声附和，说她做的比我做的味道更好（实际上她的做饭技艺只是刚刚入门），这更加激发了她做饭的动力。

我们经常听到有家长说孩子好吃懒做，说自己多么辛苦孩子从不体谅，殊不知，这一切，都是由家长自己造成的！

孩子学会做饭，等于掌握了一项生活的技能。这对于孩子而言，他未来的生活品质，要高于其他孩子。

孩子学会做饭，更能体会爸爸妈妈日复一日年复一年做饭的辛苦！（当然现在很多爸爸妈妈也不做饭，常去饭店去吃，或者点外卖。对此，我建议，在尽可能的情况下，不要常去外面吃饭，就在家里自己做，因为这不仅仅是省钱的问题）

孩子学会做饭，会让他学会珍惜，杜绝浪费，会增强他的自信，这对于做其他很多事情，也有积极意义！

爱孩子，请着眼于孩子的未来，选择“另外一种方式”！

一点感悟，请大家批评指正！