理脾胃之气的陈皮

橘果的果皮，晒干，即为橘皮。

放久了，就成为了陈皮。

为什么陈皮需要放久呢？

因为新鲜和放久的陈皮药效不一样。

新鲜的，味道偏辛辣，比较燥烈，吃了之后就容易上火；

放久了之后，气味缓和，行而不峻，温而不燥，这样就不容易上火了。

陈皮药性：味苦、辛，性温。

归肺、脾经。

主要功效：

基本功效——理气，最能理脾胃之气；

主要作用在——中焦脾胃，

因为能理脾胃之气，所以有以下这三大功效：

一、消胀。

脾胃气滞，就容易出现胃胀，腹胀，

这样的气滞就适合使用陈皮了。

1. 有寒——配温胃的药，温脾胃的药——如生姜

2. 有热——配伍清胃热的药——竹茹；

3. 脾胃虚弱——配伍补气健脾的药——异功散（四君子汤+陈皮）；

4. 湿浊偏重——配伍芳香化湿的药——如苍术（平胃散），

5. 大便不通——配伍润肠或者泻下药物——火麻仁；

二、燥湿。

湿阻气滞，中焦水湿停滞，阻碍了气机，

同时气滞也会导致津液停滞，从而生湿气。

既用橘皮来行气，又用橘皮来燥湿，比如说平胃散，

三、化痰——治疗痰多，

陈皮是一个化痰药，

不但能够祛除痰浊，又能减少痰的生成，

1、脾为生痰之源，

当脾为湿困，湿阻气滞，这样就容易生痰，

通过陈皮的行气燥湿，就可以减少痰的产生；

2、陈皮能直接祛痰；

痰已经形成了，陈皮还有直接祛痰的作用。

其中二陈汤中就有陈皮。

所以对于脾胃气滞从而出现的胃胀、腹胀、生痰生湿，

就可以用点陈皮了。

沐子健谈，谈中医