吃货精选：鸡汤面、双椒蒸豆腐、泰式红咖喱香茅虾的做法

鸡汤面

1.鸡蛋加少许盐打散煎好切成小块；2.生菜洗净煮开水加少许油焯熟,香菜,葱洗净切段备用；3.锅里倒入鸡汤和水煮开.放入面条用筷子划散煮开加香菜,葱,加盐调味,拌入生菜,煎鸡蛋即可。 ​​

双椒蒸豆腐

1.水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状；葱切丝后浸水待用。

2.剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。

3.蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上。 ​​

泰式红咖喱香茅虾

1.锅烧热,不放油下香茅酱煸炒；2.加少许水炒出红油,下洋葱块和香茅；3.下泰式红咖喱,炒均匀后加入虾,加少许糖调味,大火收汁。 ​​​