保命元素新发现 椰子油米饭抗癌

北京卫视《我是大医生》:保命元素新发现 椰子油米饭抗癌

衣上兰香 2016-04-14 16:47:15
北京卫士《我是大医生》:保命元素新发现 椰子油米饭抗癌
今天在一个叫“上医世家”的保健品公司,听了一堂保健课。回家来,在网上查了查确有其事。这里分享给大家,共享健康。
全世界医学领域最新的研究成果,如果我们把这些研究成果应用到生活中,那么足以改变我们的体质,抵抗某些癌症,减缓死亡。
这5种高发的癌症当中,除了肺癌其他都与消化有关。这是因为肠道细胞更新换代十分快,若出现基因突变,就会导致癌症的发生。在老年人当中结直肠癌的患病率非常的高。
其实被科学家命名为肠癌克星的这种物质非常的常见!它就存在于我们常吃的一种食物当中——米饭!当米饭进入我们的身体,它不会被胃液分解,而是会进入我们的肠道,肠道内的细菌就会附着在上边,然后慢慢的把这种肠癌克星分解,生成一种叫做丁酸的物质,这种物质会增强肠道细胞的免疫力,当有癌细胞出现后,丁酸会直接作用在癌细胞上,抑制癌细胞的生长,并促进癌细胞逐渐死亡。
但是大家注意,这里说的米饭,不是我们平时吃的米饭,而是经过特殊加工制作的米饭。这种特殊加工后的米饭含有抗性淀粉,它不会被分解为糖吸收进血液形成血糖,反而会被肠道细菌转变为可以杀 死癌细胞的丁酸。因为这个特性所以医学界把“抗性淀粉”命名为肠癌克星。
抗癌米饭新做法
抗性淀粉是从大米中的普通淀粉转化而来。今天大医生教您用几个方法来促进这种转化。
椰子油中所含的50%左右的月桂酸(香弥谷斯里兰卡佛庙产有机冷榨椰子油含有51%的月桂酸),能改变淀粉结构。在做米饭时我们添加椰子油,让月桂酸和米粒中的淀粉产生融合,这种融合后的淀粉最终就会成为抗性淀粉。因为月桂酸可使淀粉分子内部的螺旋结构凝固而趋于稳定,这样就不会被转变成血糖了。这样的米饭更适合糖尿病人食用,既可以降低餐后血糖,又可以起到抗癌作用。
椰子油不用太多,每次大约一汤勺就够了,但是加入的时机很重要,先要把水烧开,再放入米之前加入椰子油,然后在放入要米饭的大米。这样制作抗癌米饭三部曲的第一步就完成了。
抗性淀粉的产生跟温度有非常密切的联系,抗性淀粉会在米粒温度下降的过程中逐渐增加,因为普通的淀粉颗粒会在温度下降的过程中逐渐凝结变性转变成抗性淀粉。米饭每下降10度就会增加一倍的抗性淀粉,在口感和身体允许的情况下,米饭最好放置到40度食用。
在米饭降温的过程中还是有诀窍的。首先,在米饭做好以后不要马上盛出来,最好在锅里焖3-5分钟,让锅里的余热和水蒸汽把米饭再充分焖制一会儿;这样可以产生更多的抗性淀粉,然后打开锅盖,用筷子把锅里的米饭搅散,这样可以让冷空气接触更多的米粒,这时候米粒就会在降温的过程中逐渐形成抗性淀粉。
抗癌米饭的第三部就是用高压锅蒸饭。因为高温高压会使米粒中的普通淀粉快速完全的伸展开,而完全伸展开的普通淀粉,在冷却的过程中才能更好更多的转变成抗性淀粉。
制作抗癌米饭选择大米也非常的关键,有些米本身就更容易产生抗性淀粉,有的米即便按照大医生抗癌米饭的制作方法也无法产生很多的抗性淀粉!
如果您用家中的米熬出来的粥非常粘稠,并容易结成冻,那么这种米适合制作抗癌米饭,因为这样的米可以产生更多的抗性淀粉。
但是大医生制作的抗癌米饭还有一种终极诀窍,就是加入了糙米。相对于粳米来说,糙米的抗性淀粉含量更高。
如何挑选好的糙米
如何使糙米发芽
1.首先把买来的糙米放在盆中轻轻地摇洗,洗的时候把浮上来的米和杂质都清理出来。
2.随后将糙米好用温水充分浸泡五分钟,然后把水倒掉。
3.最后盖上一块湿屉布,保持糙米的湿度。这样量到三天后,糙米就会长出0.5到1毫米左右的米芽。我们需要的发芽糙米就完成了。
除了米饭其实还有一些食物含有抗性淀粉,比如土豆、豆类、年糕、打糕。
这是一项中国医学家的独立研究,突破性的研究成果带给所有人意外的惊喜,一种中国特有的元素被重新定义新作用。我们称这种元素为--阻高黄金素。
血液中最常见的最容易伤害血管的垃圾就是血脂,而摄入这种阻高黄金素就可以减少血液中垃圾的含量。研究表明连续服用三个月的阻高黄金素,能够降低总胆固醇20%-30%左右。阻高黄金素可以舒张血管贫乏肌,引起血压的降低,同时可以直接作用在人体冠状动脉,使冠状动脉舒张,缓解心绞痛的发作。阻高黄金素还有抗血小板的作用,抑制血栓的形成,可以一定程度地减少中风的发生可能。这种阻高黄金素可以起到让糖尿病人血糖降低的作用。
阻高黄金素是一种生物碱,就是从这种中国特有的黄连的根茎当中提取的。阻高黄金素学名叫做小檗碱,而黄连的根茎里就存在这种小檗碱,科学家发现通过摄入小檗碱,临床显示,接受这种小檗碱三个月治疗的高胆固醇血症的患者,血清的总胆固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的含量下降20%-28%
大医生在这里提醒大家,阻高黄金素作为辅助降三高的元素,不能替代药物。且黄连是大苦大寒的药物,若脾胃不好要少食用。

(0)

相关推荐

  • 冷米饭能减肥?

    对于想减肥又不想动的人来讲,饮食是非常重要的一点.有很多人在减肥期间不敢吃米饭.但是前段时间小编在网上看到冷米饭能减肥?这是怎么回事? 2015年3月在美国化学学会全国会议和博览会上,来自斯里兰卡化学 ...

  • 米饭这样吃,减肥还降糖

    之前我们从好吃的角度,给大家分析了大米该咋买: 中国最好吃的大米在哪里? 可是,买大米不能只讲究好吃,营养安全才是头等大事! 今天就来讲讲米饭的营养学. 糙米营养全,精华全在「糠」里. 米糠含膳食纤维 ...

  • 女子扔掉儿子乳牙,医生阻止道住手,那是孩子的“保命符”

    记得以前小的时候,每次牙齿快断掉时,父母总是会用一根小线条,绑在牙齿上,轻轻的拉一下,牙齿就脱落了下来,然后父母总会说,要把牙齿扔到房顶上,牙齿就会很快长出来的. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 前不 ...

  • 〖保命延寿〗每天喝一杯,安全度过高危期,名医在喝

    〖保命延寿〗每天喝一杯,安全度过高危期,名医在喝

  • 背薄一寸,命长十年,六大方法养背保命!

    来源:倪海厦汉唐学堂 背太厚,人显老! 俗话说,"背薄一寸,命长十年",可见保养后背的重要性. 从中医的角度来看,脊背正中间是督脉,总督全身阳气.脊背两旁是足太阳膀胱经循行的部位, ...

  • 身体2个地方发硬,脑梗可能马上来临!早发现,可保命!

    脑出血是非常严重的疾病,一旦出现,非死即残,无一例外.只要摊上了这个病,偏瘫.失语. 那么,脑出血如何做到早发现.早预防.早治疗呢?今天,国医大师健康就给大家介绍两个脑出血来临前的症状. 身体2个地方 ...

  • 治病最重要的目的是为了保命

    治病最重要的目的是为了保命

  • 连年亏损,水滴上市保命?

    连年亏损,流量耗尽,上市也许是水滴最后的救赎. 作者 | 亦古月  编辑 | 江湖哥    5月7日晚,水滴公司成功登陆美国纽交所IPO,成为中国在纽交所"保险科技第一股",股票代 ...

  • 5分钟学会这3个保命急救技巧,生死关头,可以救你一命

    生命是坚韧的,重症ICU的医生告诉我,许多在医学上都已经没有希望的病人,最终战胜了死神.生命也是脆弱的,一粒花生米的卡喉,一次类似咽炎的发作,就可能夺去一个正值壮年的人的生命.掌握了急救这份生存技能, ...

  • 【涨姿势】汽车上的“鲨鱼鳍”只是装饰件?关键时刻能保命!

    " 在很多车型的车顶上都有一个小凸起,因为它像极了鲨鱼的鳍,所以大家亲切称它为"鲨鱼鳍".这个"鲨鱼鳍"其实就是车的天线,它的作用非常大,关键时刻还能 ...

  • 保命丹功效与作用

    <活幼口议>卷十四:保命丹 [处方]白茯苓 朱砂(令研)白附子(炮)牛黄 天南星(炮)各30克 全蝎(炒)15克 天麻(炒)45克 甘草(炙)30克 硼砂30克 龙脑 麝香各少许 [制法] ...