美食精选：香煎玉米烙、番茄炒菜花、南瓜山药二米粥的做法

香煎玉米烙

1.罐头倒出玉米粒，沥干水分，倒入生粉，与玉米搅拌均匀。

2.锅内倒入油，烧热后倒出油，放入玉米拍平，加少许热油，转锅，使玉米凝固不黏锅。

3.再倒入多点的热油，煎5-6分钟，出锅，撒些糖即可。 ​​​

番茄炒菜花

将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块；锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒；加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。 ​​​

南瓜山药二米粥

1.把大米，小米洗净。

2.南瓜，山药去皮切成块。

3.锅中放水烧开，加入大米和小米，再烧开。

4.转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

5.加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

6.加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。 ​​​