美食精选:韩国泡菜饼、香蕉粥、酸辣大肠的做法
韩国泡菜饼
1.所有切好丁的材料和面粉放入大碗,加适量盐调味(视你辣白菜的咸度调整多少),加适量清水,搅匀。
2.平底锅内放入麻油加热,放入拌匀的泡菜糊,用锅铲摊平,煎成两面金黄色,即可。
香蕉粥
锅中加水烧水,大米洗净沥干;香蕉去皮切成片;大火将锅中水烧开;放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅;用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟;香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠;搅拌至粥变的粘稠,关火,趁热即可食用。
酸辣大肠
1.将大肠头切成均匀的丝;2.黄瓜、红椒也切丝;3.肠丝下水锅内焯透捞出;4.凉透后放入黄瓜、红椒丝内,加姜丝拌匀;5.将陈醋、白糖、精盐、味精调匀;6.浇在三丝上,淋辣椒油、香油拌匀即成。
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