六个食疗方 助糖友快速降低血糖

　　我们每天都要吃饭，但是对于糖尿病患者来说，不是每种食品都能食用的。糖尿病患者对饮食的要求是非常高的，如果饮食不当，那么就会导致血糖波动，会影响到身体的健康。那么糖尿病患者该如何饮食呢？下面就给糖友推荐六道美食。

　　糖尿病饮食控制的原则

　　1、控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重为好。

　　2、食物的成分应该是低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物。其中高碳水化合物是指主食。

　　3、高纤维饮食。多选择如粗粮、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅。

　　4、清淡饮食，每日吃盐6-8g。

　　5、坚持少量多餐，定时定量定餐，

　　推荐给糖友的六个食谱

　　1.淡盐水配制方法，一般以9克细盐，放入1000毫升开水中，即成淡盐水。

　　2.苦瓜茶配制，鲜苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷开水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小时内饮完。

　　3.四味鲜汁饮，即鲜藕汁1份，鲜荸荠汁1份，鲜西瓜皮汁2份，鲜黄瓜汁2份，混合而成。这四种鲜榨汁清爽可口，而且有养阴生津解暑的功效，即可混合饮用，又可以单独饮用。

　　4.热天应多食一些蒜，蒜可预防肠炎、痢疾等暑期的肠道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，即用老陈醋浸蒜瓣15天，即可服用。

　　5.葛根粉粥：葛根30g，粳米50g。将葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，与葛根粉同入砂锅内，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清热除烦、生津止渴。

　　6.鲫鱼白扁豆粥：鲫鱼肉200g，白扁豆25g，小米30g，盐、葱花适量。将小米、白扁豆洗净，加水适量，大火煮5分钟，改文火煮至八成熟后，将鲫鱼肉放入，煮至烂熟，撒少许葱花、精盐即可。此粥益气滋阴，可辅助治疗糖尿病。

（责编：詹远 ）

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