地理老师眼中的劳动节;五一旅游地理和美食地理!

餐前小菜
中国局部地形图,你能判断出来吗?

地理老师眼中的五一劳动节

五一国际劳动节是全球80多个国家的共同节日,起源是1886年5月1日美国劳动工人争取八小时工作制的斗争。这里祝大家劳动节快乐,同时今天也跟大家分享一下和“劳动”相关的地理话题。

1
气候与勤劳度

(1)非洲与中国

在非洲人眼中,中国人是出其的勤劳;而在中国人眼中,非洲人似乎就比较懒散了。专家分析,这可能与非洲的气候有关。

△非洲气候图

南部非洲气候适中,动植物资本异常丰富:处处都是生果,饿了摘几个就能填饱肚子,还能卖钱;遍地的动物,随便抓几头肥的就能下酒。

而我国的气候冷热不均,特别是前期文明首要在北方的黄河流域,四季清楚。春季不播种,冬季就没粮食吃。恶劣的自然环境强逼我国人必须勤劳。黑人没有这么的后顾之虑,老天优待非洲,不必播种就有饭吃。

(2)南方与北方

在中国人的印象中,南方人比北方人勤快。

北方,特别是东北地区,冬季的时间远远超过南方,从而限制了他们的户外活动。在温暖的屋子里呆的时间久了,自然而然形成了一种习惯或者习俗。北方因为气候的关系,过去农作物只有一季,所以北方农民没有必要整天外出下地劳作。东北地区还有山珍野味可以收获,相对资源比较丰富,无需长时间折腾。

△中国温度带图

南方人的勤快与其说是处于本能,还不如说是因为无奈。南方农村每年两季收成:春季收获麦子,秋季收获稻谷,水利设施以及庄稼肥料的需求也超过北方。所以,必须下田劳作,久而久之,养成了比较“勤快”的习惯。而南方的气候条件方便外出,为南方人的“勤快”保驾护航。

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浙江自然环境与浙江人的勤劳

有专家称,浙江人在全国“最勤快”,这与本省资源有限关联度很大。浙江山区丘陵地带很多,秋季经常受到太平洋的台风影响,农业靠不住于是外出寻找活路。浙江人五湖四海都有,在全国几乎涉足每一个乡镇,早期的浙江人也就是赚辛苦钱。

△浙江地形图

以温州为例,其地背山面海,恶劣的自然环境,逼着温州人只能走出去寻找生路。温州人的成功毫无疑问是逼出来的、闯出来的、干出来的、放出来的。

2
劳动方式与劳动工具

(1)劳动方式与城市形成

城市是在商业、手工业与农业分离,原始社会向奴隶社会发展过程中出现的。

商业、手工业与农业的分工,使居民点也产生了分化,形成了以农业为主的乡村和以商业、手工业为主的城市。

(2)劳动工具与人类社会发展阶段

在采集狩猎文明时期,使用的是天然的、粗糙的劳动工具。

农业文明时期,以畜力和金属工具为代表的生产力有了较大发展。

△农业文明时期耕织场景

在工业文明 时期,劳动工具是以机器大工业为标志的,劳动生产率大大提高。

3
劳动力结构

劳动力结构是综合反映社会经济面貌的重要指标之一,也是决定经济发展的一个重要因素。劳动力结构的合理化,是国民经济健康发展的必要条件。

(1)年龄结构  

指劳动力人口中各年龄组人口所占的比重。一般可以划分为青年、中年、老年三大类。青年劳动力比重越大,其潜力越大。

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我国的劳动年龄结构

人口学一般以16岁-64岁期间的人口为劳动适龄人口。中国一般规定男子16岁-60岁期间、女子16岁-55岁期间的人口为劳动适龄人口。劳动适龄人口在人口中的比重,称为抚养指数,表示每个劳动适龄人口的负担程度。

△中国劳动人口总量与劳动人口增长率变化

2015年调查显示,中国劳动力平均年龄为37.57岁,年龄结构还是以15-44岁青壮年为主。2017年中国16至59周岁的劳动年龄人口及其占比比上年有所下降,60周岁及以上人口占比上升,老龄化加深。与之相对应的是,我国社会总抚养比(非劳动年龄人口与劳动年龄人口的比值)从2010年的34.2连续上升到2016年的37.9。

(2)性别结构  

指劳动力人口中男性、女性劳动力各自占的比重。由于生理原因和社会原因,已经就业的劳动力性别比例,一般女性低于男性。

(3)质量结构  

指以不同文化水平和不同技术等级为主要内容的、不同复杂程度的劳动力人口构成。每一种职业的劳动力人口可以分为初级、中级、高级三个层次。

近几年来我国的IT业在迅猛发展,而为了跟上其他国家的IT业发展步伐。我国急需大批该领域的劳动力,而前几年我国一直无法供应该领域需要的劳动力。这就是劳动力结构性短缺的一例。

(4)产业结构  

指社会劳动力在各产业间的分布。劳动力产业结构极为重要,通常用于国际间经济发展水平的比较。国际上一般采用第一产业(广义农业)、第二产业(广义工业)、第三产业(广义服务业)的划分口径。劳动力的部门结构、行业结构是其下属层次。

(3)职业结构  

指从事不同职业的各类劳动者在就业人口中所占的比重。中国1982年的人口普查,把职业划分为八大类:①各类专业技术人员;②机关、团体、企事业单位负责人;③办事人员和有关人员;④商业工作人员;⑤服务性人员;⑥农林牧渔劳动者;⑦生产工人、运输工人和有关人员;⑧不便分类的其他劳动者。劳动分工是职业划分的基础,随着分工的发展,职业结构的划分也越来越细。

(3)地域结构  

指劳动力在不同地域间的分布。可以从自然地理区域、经济区域、行政区域以及城市乡村等不同的角度来划分。

试题链接

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1、工业强国都是技师技工的人才资源强国。技师技工一般是通过中等专业训练和实践经验的积累成长起来的。图为2013年中、美、日、德四国劳动就业人口中完成高等教育和中等技术教育的人口比例。由图中数据可以推测,与其他三国相比,我国从制造业大国向制造业强国迈进的不利条件主要有

A.劳动人口平均受教育年限偏低

B.技师技工数量偏低

C.制造业从业人口数量偏低

D.研发人员数量偏低

【答案】A

2、下列工业分散现象中,受廉价劳动力因素驱动的是

A.“硅谷”的企业在东南亚设分厂

B.鲁尔区的钢铁企业在荷兰沿海建炼铁厂

C.上海的纺织企业在新疆建纺织厂

D.美国的汽车企业在瑞士建齿轮厂

【答案】A

一个国家的劳动年龄人口占总人口比重较大,抚养率比较低,为经济发展创造了有利的人口条件,即出现“人口红利”。反之,可能出现“人口负债”。抚养比是指少儿人口(0~14岁)及老年人口(65岁及以上)之和与劳动年龄人口(15~64岁)之比,就业比是指劳动年龄人口与总人口之比。读图1回答1~3题。

3、婴儿潮指的是在某一时期及特定地区,出生率较高的现象,下列年份中“婴儿潮”较明显的是

A.1950-1960

B.1960-1970

C.2000-2010

D.2040-2050

4、关于上图信息说法正确的是

A.就业比最低的时期是由于就业机会少导致的

B.抚养比最低的时期是由于劳动年龄人口较多导致的

C.2015年以后抚养比逐渐升高是由于婴儿潮导致的

D.近几年就业比逐渐下降将会导致劳动力严重不足

5、 2015年后“人口负债”愈发严重,对此我们应采取的措施有  ①全面放开生育政策,增加生育率   ②渐进式延长退休年龄    ③限制劳动年龄人口向国外迁移;④大力发展劳动密集型产业    ⑤加快产业结构的优化升级    ⑥建立健全城乡养老保险制度

A. ①③④

B. ①③⑤

C. ②④⑥

D.②⑤⑥

【答案】BBD

劳动参与率是用来衡量人们参与经济活动状况的指标。下图是“我国各年龄组劳动参与率统计图”。读图回答6、7题。

6、读图可知,下列说法正确的是

A.劳动参与率的变化说明劳动者受教育年限延长

B.随着人口年龄的增长,劳动参与率呈下降趋势

C.45岁以上的人口劳动参与率下降与人口死亡率关系密切

D.人口老龄化严重,劳动力人口严重不足

7、随着人口的变化与经济的发展,我国未来

A.45岁相对高龄劳动人口的劳动参与率会降低

B.劳动参与率达到高峰的年龄可能会推迟

C.64岁以上的高龄人口劳动参与率可能不会变化

D.第一、二产业的发展将决定劳动参与率的大小

【答案】AB

旅游地理中有个名词叫“环境承载力”,是指一个景区所能容纳的游客数量。而每年的小长假期间,很多景区游客接待量已大大超过了核定的最大承载量。

景区游客人数严重超负荷的原因分析

①强大的利益驱使,各大景区在追求业绩冲动下缺少严格执行最大承载量的动力,往往是“靠假日挣够一年的钱”;

②相关政府部门缺乏有效的管制和引导;

③有效的景点供给和游客时间供给不足,缺少对景区和旅游时间的选择性;

④景区线路规划不合理。

景区游客人数严重超负荷的弊端

①易产生踩踏等公共安全突发事件;

②影响游览质量,游客的体验性变差;

③环境问题突出,如垃圾污染、自然植被的破坏等;

④易对文物古迹产生破坏;

⑤交通困难,停车问题受到挑战。

景区人满为患的措施

*控制门票的数量

*淡旺季门票制度

*虚拟旅游(数字、多媒体展示)

*景区合理规划路线

*增加疏导人员进行分流

*增加安全防护设施,设置安全警示牌

*完善道路、停车场等基础设施改善,增强承载力

*加强宣传教育,提高游客保护资源的意识

*通过多种渠道和措施,调节游客的旅游需求,指导游客合理选择出游目的地

*加强政府指导和制度建设,严格限制旅游超载现象

题目链接

1、【旅游地理】阅读下面材料,回答问题。

随着人们出游率的增高,“华山天下险”逐渐被“华山天下堵”所替代,如何认识与解决华山旅游拥堵问题引人关注。下图为华山东、西进山线路示意图。

(1)依据相关材料,说明华山游客拥堵点多出现于东线进山山路的原因。(4分)

(2)结合相关材料,请为解决华山旅游拥堵问题提供三条合理化的建议。(6分)

2、【旅游地理】阅读图文材料,完成下列问题。

2017年十一黄金周期间高速公路免费,部分景区也推出门票优惠政策。全国假日办10月8日通报显示,1~7日全国纳入监测的125个直报旅游城市和景区点共接待游客3124.51万人次,出省游人数创历史新高,据调查游客反应最突出的问题是“人太多,交通拥挤”。

评价国庆黄金周的利弊。(10分)

3、【旅游地理】 阅读图文材料,完成下列问题。

据统计,2016年国庆、中秋双节期间,全国各知名景区如西湖、黄山等出现客流井喷现象,看景成了看人。下图示意2016年10月1日杭州西湖涌金桥的拥堵景象。

列举上述现象给旅客带来的主要不利影响,并说说热门景区在应对旅客拥堵的问题上可采取的措施。

【答案】

1、

(1)相对于西线,东线旅游交通方式更轻松快捷,吸引游客多,(2分)旅游中巴、索道等交通设施的运力有限,大量游客滞留。(2分)

(2)优化旅游线路的设计,加强引导,减少东线进山山路的客流量;(2分)控制发售门票数量,减缓游客拥堵;(2分)加强进山山路交通设施建设,提高运输能力。(2分)

2、

利:(4分)促进相关产业发展,扩大就业;拉动了内需、促进了国民经济的增长(2分);丰富了人们的休闲生活,提升了人们的生活品质(2分)。

弊:(6分)交通运输压力加大(2分);景区超负荷接待导致旅游景观破坏和环境质量下降(2分);“假日旅游”中的供求失衡导致服务质量下降,损害消费者利益(2分);在时间上过于集中不利于旅游产业长期平稳的发展(2分)。(任答三点即可得6分)

3、

不利影响:游览耗时长;游览质量下降;增大安全隐患。(4分,两点即可)

措施:合理调控和分流旅客数量;提高景区接待能力;引导游客错峰出游;制订应急预案。(6分,3点即可)

五一旅游地理

这个五一你去哪玩耍了呢?不管在不在路上,那些旅游知识你都了解吗?不妨,今天和小编一起来看看:

据某旅游票务平台数据显示,预计“五一”出游或将达到2亿人次。截至4月14日,“五一”期间机票、酒店、门票、租车订单量较2019年同期均实现正向增长。
超七成游客选择跨省游
租车自驾较2019年同期增长126%,数据显示,“五一”假期超七成人群选择跨省旅游。
出游目的地方面,上海、北京、三亚、广州、成都、重庆、西安、厦门、杭州、深圳位列前十大出行目的地。从机票订单增长情况看,扬州、舟山、北海、敦煌、恩施、海口、三亚或成今年“五一”假期目的地“黑马”。
租车自驾方面,数据显示,当前预订五一租车订单与2019年同期相比增长126%,其中近九成都是跨省需求。三亚、成都、海口排名热门目的地前三。
出游主题方面,主题乐园、动植物园、博物馆、展览馆、建筑人文是“五一”假期最热门的几大景区类型。数据显示,上海迪士尼度假区、秦始皇帝陵博物院(兵马俑)、成都大熊猫繁育研究基地、张家界国家森林公园等位列当前“五一”人气景区前十名。
景区限制放宽
“酒店旅游”成为热门选择
在疫情防控持续向好的情况下,上海、四川、河南郑州等地取消了景区限流措施。
数据显示,截至4月14日,预订景区门票人数对比2019年增长114%。景区门票预订周期较短,预计在接下来的一两周内,门票预订将迎来增长爆发期。
此外,得益于丰富的主题活动和文化体验,酒店持续成为游客旅行的热门目的地。数据显示,三亚亚特兰蒂斯酒店、莫干山开元森泊度假乐园、湖州龙之梦动物世界大酒店等位列“五一”人气酒店前十名。

1、四大佛教名山:五台山(山西)、峨眉山(四川)、九华山(安徽)、普陀山(浙江)。

2、五岳:东岳泰山(山东)、西岳华山(陕西)、北岳恒山(山西)、南岳衡山(湖南)、中岳嵩山(河南)。它们各具特色,向以泰山之雄、华山之险、恒山之幽、嵩山之峻、衡山之秀而闻名于世。明代旅行家徐霞客就有“五岳归来不看山”的赞叹。

3、世界第一高峰——珠穆朗玛峰(西藏)

4、广西桂林到阳朔漓江两岸是世界上规模做大,风景优美的岩溶景区,向有“甲天下”之誉。

5、我国第一大江 — 长江:注入东海,全长6300公里。

6、长江三峡:瞿塘峡、巫峡和西陵峡。

7、我国第二大河 — 黄河:注入渤海,全长5464公里。

8、我国五大淡水湖:潘阳湖(江西)、洞庭湖(湖南)、巢湖(安徽)、太湖(江苏)、洪泽湖(江苏)。我国最大的咸水湖——青海湖。我国海拔最高的湖泊——纳木错湖。

9、我国古代四大水利工程:都江堰(四川)、灵渠(广西)、京杭大运河(北京——杭州)、坎儿井(新疆)。

10、我国最著名的三大石窟:敦煌的莫高窟、洛阳的龙门石窟、大同的云岗石窟。

11、我国的三大古建筑群:北京故宫、承德避暑山庄、曲阜孔庙。

12、少数民族节日:那达慕大会(蒙古族)、泼水节(傣族)、三月街(白族)、火把节(白、彝、哈尼族等)、歌圩节(壮族)、请祖节(畲族)、芦笙节(苗族)、雪顿节(藏族)。

13、伊斯兰教的三大传统节日:开斋节、古尔邦节和圣纪节。

14、我国的七大古都:西安、洛阳、开封、杭州、南京、北京、安阳。

15、我国四大名绣:苏州的苏绣、长沙的湘绣、成都的蜀绣、佛山的粤绣。

16、三大名锦:南京的云锦、成都的蜀锦、杭州和苏州的宋锦。

17、三大传统手工艺品:景德镇的瓷器、北京景泰蓝、福州脱胎漆器。

18、景德镇素有“瓷都”之称。江苏宜兴有“陶都”之称。

19、黄果树瀑布群:位于贵州 ,是我国最大的瀑布群;壶口瀑布:位于九曲黄河之中,它是我国水流量最大的瀑布;诺日朗瀑布:瀑面宽140余米,是我国瀑布最宽的瀑布。

20、历史上称为“天下第一泉”的四大名泉是:江苏镇江中冷泉、江西庐山谷廉泉、北京玉泉、济南趵突泉。

21、我国主要的海滨胜地:青岛海滨(蓝天、碧海、绿树、红墙)、亚龙湾海滨(被誉为:不是夏威夷,胜似夏威夷。)

22、活化石植物:银杉、水杉、银杏。

23、传统名花名树:花中二绝——牡丹和芍药。河南洛阳、山东河泽为赏牡丹最佳地。扬州芍药最为有名。

24、花中四友:迎春、梅花、水仙、山茶花。

25、市花:温州、金华、宁波 — 茶花;杭州 — 桂花;嘉兴 — 杜鹃;绍兴 — 兰花 丽水 — 莲花。

26、山城 — 重庆,冰城 — 哈尔滨,江城 — 武汉,水城 — 苏州,花城 — 广州,春城 — 昆明,泉城 — 济南,温泉城 — 福州,椰城 — 海口,沙城 — 敦煌,极光城 — 漠河、林城 — 伊春,瓜城 — 吐鲁番等。

27、中国四大古名亭:兰亭(浙江绍兴)、醉翁亭、陶然亭、爱晚亭。

28、世界最大的宫殿 — 北京故宫;最大的佛像  — 四川乐山大佛;最古老的石拱桥 — 河北赵州桥;最长的石窟画廊 — 敦煌莫高窟;海拔最高的古建筑 — 布达拉宫。

29、截至目前,被国务院定为历史文化名城的城市共有99座。

30、杭州是冠以“天堂”之名的花园城市。

当年我们“上知天文下知地理”,而现在…如果觉得上面的那些旅游常识没有啥挑战难度,那这100道地理常识,你和孩子都知道多少?

世界面积最大的平原是哪个?哪里最早迎接日出?世界最深的湖泊是哪个?赤道周长是多少?我国地势阶梯界线是什么……

五一美食地理

选自:美食台(ID:foodvideo)

好消息,迎来曼妙的5天小长假!
好不容易等来一个随意支配的假期,宅在家里实在可惜,快跟着我们的美食指南,一起出游去!
一年四季,总能找到合适的理由去杭州,暖春苏堤踏青,盛夏西湖赏荷,金秋满陇嗅桂,严冬灵峰探梅。

福泉茶院

而对于小编来说,随时启程杭州,另有两处无法抗拒的原因,无关天气和季节,那便是散落杭州各处的甜品店和茶馆。
闲适和甜蜜双双获得,忍不住就:“走吗?去杭州吗?”

法式甜点店N平方

北上广不乏小资又绚丽的甜品店,虽受众群相对多元可观,但若没有极高的噱头和出众的外观,仅仅是专注口味本身,很快就会被潮流遗忘,对于一线城市的甜点师来说,这很现实,也很无奈。

社区咖啡店什么鬼的舒芙蕾

而在小而美的杭州,甜点从业者们能有一个相对舒适的创作空间,从他们的甜点中,你就能知道,他们可以不用那么妥协,更多地做自己。
发酵食堂的可露丽
杭州的甜点店,菜单大多换得不勤,何时推出新品完全取决老板心情,这的确得益于杭州特有的闲适与包容,让一群喜甜之人可以埋头做匠人,无需太多噱头和华丽,只需专注当下的每一份用心,就足够了。

23 Series的巧克力礼盒

从精巧别致的法式甜点到温馨家常的日式蛋糕,总有一家能让你享受片刻的恬静闲适。

郭庄茶室

尝罢甜点,怎么落下喝茶,被誉为“茶都”的杭州,当地人爱茶深切,坊巷间星罗棋布的茶竟有700多家,闲情满溢。

出釉茶寮

从隐秘山涧的茶室到散落街巷的茶馆,皆有自己别致的特色,杭州茶室的精彩和底蕴,远远不止西湖龙井。

明前西湖龙井

正逢杭州新茶上市,快去杭州尝一尝春日的限时鲜爽吧~
鼋头渚文创樱花雪糕
三月中旬,为了成为朋友圈樱花美图大赛的佼佼者,小编拉上摄影师,跑去太湖鼋头渚,赶了波早樱,也顺便解锁了意想不到美食。
现在樱花虽已谢了,但在那尝到的美味还意犹未尽,甜蜜的传统的锡帮菜和当地小吃,想想都是甜滋滋的满足~

矮脚楼的无锡酱排骨

如果用甜的等级来分类的话,上海菜是三分甜,甜味仅仅停留在舌尖一处,没有发散;苏州菜是五分甜,甜味大概停留在舌尖三分之一处;无锡菜则是七分甜,从舌尖到舌头都能让你感受到浓郁的甜味。
但吃过后才会发现无锡的甜不是腻得发慌的甜,而是“甜出头,咸收口”,将甜咸两者融合得完美。

熙盛源的无锡小笼

无锡本地的传统菜,咸甜相宜。肉质细嫩,汁浓味鲜的无锡酱排骨,皮薄馅足,晶莹剔透的无锡小笼和外壳金黄,质韧而脆的油面筋,对于喜甜的无锡人来说,每一口都让人觉得质朴和踏实。

丰收糕团店

若恰巧嗜甜的你也爱碳水,那定能在无锡得到非凡的满足。

梅花糕

口味多样,口感瓷实的糯米糕团、形如梅花,绵密香甜的梅花糕、外皮酥脆,鲜甜回甘的玉兰饼,无锡人对甜的钟爱,渗透进每天的日常。
若你也爱甜,不妨趁着假期,也体验一把无锡人蜜罐里的安逸。
盂城驿
高邮,作为扬州辖区内的县级市,它的美食风韵总会被人忽略,但幸好,还有汪曾祺为其正名。
被称为中国最会吃的老头儿汪老,他笔下的食物,质朴淡雅,亲切平和,读来满嘴噙香。
高邮双黄咸鸭蛋
笔触间最动人处,还是他写的家乡高邮,里面有滋滋冒油的咸鸭蛋,带皮白煮的熏烧、烫得龇牙咧嘴的黄油烙饼,字里行间,令人垂涎。
但要论滋味如何,还是要亲自去高邮走一趟。
青椒肉丝面
高邮人的一天,先由一碗面开启,淮扬菜的风范在面的花样演绎上充分展现。
青辣椒清爽,肉丝够嫩,勾芡在面上已经油光发亮,色泽太美,拍照多一秒钟都怕热气消失,吃起来就不够烫了。
饺面
阳春面加了虾籽熬化的面汤,再搭配一些馄饨,这感觉很像广式的云吞,但是馄饨皮薄,馅料也是小小一颗。
高邮的早茶是从5:30就要排队等候了,老一辈起得了大早,就爱和相识半生的老友去茶楼聊聊天,吃吃点心。
烫干丝
烫干丝,蒸饺,千层油糕,各类包子,每一口,都极其舒心贴胃。在高邮吃喝一圈下来,你会很明显地看出淮扬菜根系在此地蔓延、发散。

臭干子

城市里的老人多于年轻人,他们安逸地享受每一天的退休生活,早起一碗面,午后加些馄炖,黑胡椒、小虾籽、咸鸭蛋、熏烧、臭干、烧饼就足以满足简单的口腹之欲。
“人间草木,四方食事,不过是一碗人间烟火。” 大抵就是高邮之味了。
一到小长假,就想去吹吹海风,骑骑小摩托,比起被朋友圈频繁刷屏的三亚,便宜又好吃的海南的省会城市海口,必须拥有姓名!

文昌鸡

皮薄嫩滑的文昌鸡、肉嫩脂腴的临高烤乳猪、悠闲惬意的老爸茶、酸甜可口的海南粉、清甜冰爽的清补凉,更重要的是,还能轻易实现水果和海鲜自由,每一点都值得好好夸下“海口”!
老爸茶
除了美食,海口还有另一个不得不心动的理由:“免税”,除去已有的美兰机场和日月广场免税店外,今年海口还在建造亚洲最大的免税城,营业面积是三亚免税城的2倍,大大抚慰了不能出国的你我。
宋记海南粉传承老店
在海口的一天,真真是被逛吃逛吃给填得满满的。
在那里,你不会觉得囊中羞涩,只会嫌自己胃不够大。早晨先嗦上一碗靓粉和辣汤饭,中午点上一锅椰子鸡或斋菜煲。
锦山里焖面
下午该去吃一顿老爸茶点了,中途续上一碗清补凉,再点缀些新鲜水果,稍稍休息,就自动站在焖面店和烧烤店的门口等着晚餐加夜宵了。
要是你也想体验这样朴实无华的海边小日子,海口绝对是不二之选。
好吃的城市里,怎么可能少了广东中山?
它不像顺德、潮汕那样在全国声名大噪,只是安安静静地经营着属于自己的美食风格,吸引着资深食客前来觅食寻宝。
光报报菜名都有心动的感觉:脆皮乳鸽、豉汁蒸鱼腩、椒盐鱼骨、中山扣肉、虾籽柚皮、菊花九肚鱼羹、紫苏牛肉、菠萝咕咾肉......
还有数不清的特色海鲜,格外鲜香细嫩。钳子跟人手一般大的青蟹,活脱脱“青蟹灭霸”,吃起来却格外水灵,直接清蒸,蟹汁如泉涌,先用吸管喝汤,再拆肉,又嫩又鲜。
除了巨无霸,当地还有名为“蟛辣”的可爱迷你蟹,个头虽小,但肉质扎实饱满,椒盐爆炒一大盘,酥脆鲜香,有滋有味。
数不清的小吃更是承包了从清晨到深夜的胃口,从薄如纱袖的云吞到粘糯可口的糕团,实惠又简单的快乐,能贯穿一整天。
作为广东人的必修课,早茶、炖汤和甜品,一样也不能少。中山有不少24小时营业的炖汤店,随时都能喝到一碗靓汤,简直太幸福。
很多人被厦门清新文艺的风格吸引,但其实厦门不只“长”得好看,也相当好吃,去多少次都不腻,因为它真的太厚甲(好吃)了。

厦门八市

每次去厦门,八市必然会出现在行程上,这可不是普通的海鲜菜市场,而是烟火味十足的舌尖纵欲场!
惠源面包店 炸面包
软糯弹韧的钟丽君满煎糕、焦香酥脆的阿杰五香、能泡油条的浮屿大同鸭肉粥、30年古早味的惠源面包店、还有出品魔力沙茶面的友生风味小吃,每一家都是地道的厦门味道,值得你细细品尝。
乌糖沙茶面
在厦门,除了街头小店,海鲜大排档,还有数家经济实惠的私房菜值得打卡,人均只要200块,就能获得私密舒适的环境、新鲜的食材、精妙独到的创意料理。
要说快乐的海边生活,广西的北海也是个不错的选择。它不像生猛的崇左百色,也不似重口的南宁柳州,北海可以说是广西饮食中最清新的一个。

侨港市场的卖螺摊头

北海是吃海鲜的好去处,北部湾三面环海,海产资源丰富,鱼虾蟹自然不在话下,还有许多出其不意的惊喜。

北海街头小吃虾饼

不过北海的好吃可绝不只是海鲜!北海双虫才是头号王牌,五花八门的风味炒螺,浇头丰满的生烫米粉,令人幸福感爆棚的糖水,猎奇新颖的北海家常菜,收放自如,又野又温柔。

抓紧小长假,一起去当渔村小霸王。
跟着小编云吃云游了一把,是不是出游的心蠢蠢欲动?五一决定好去哪里玩了吗?欢迎留言和我们分享~
文 | Charlie
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