【烤羊腿羊排】商业版配方分享给大家,记得...
【烤羊腿羊排】商业版配方分享给大家,记得收藏。
羊腿羊排制作:@洲哥美食生活 #美食#
百特羊肉香精80,大喜大牛肉粉50克,奥宴齐鲜香粉20克,奥宴齐火锅香膏50克,上海3a粉20克,瑞可莱肉宝王30克,麦芽粉40克,盐100克,味精200克,李锦记海鲜酱50克,蜂蜜200克,绿湖胡椒粉30克,陈有香肉香粉50克,太太乐鲜味宝80克,水15斤,洋葱一个,花椒,大料,贵皮,香叶,辣椒段各20克,把所有的香料放入锅中,煮开之后捞出所有残渣。
拿注射器均匀的把料水注入羊腿、羊排内,打完拿手按摩一下羊腿,为了更均匀。泡羊腿。最少腌制5个小时。上午腌制晚上卖。此羊腿可吊炉,可明火烤,吊炉200度烤制40分钟,正常炉子烤制7分熟上桌即可#烧烤# @今日头条
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