素食菜谱 |煮花生毛豆最入味的方法，怪不得自己做的不好吃！

食材

花生、毛豆

干辣椒、盐、花椒、大料

香叶、小茴香

步 骤

1， 把准备好的毛豆剪去两头，这样便于入味

2，剪好的毛豆用盐水清洗干净，备用

3，花生用盐水浸泡15分钟，洗干净表面后捞出备用

4，锅内倒入水，放入花椒、干辣椒、大料、香叶、小茴香煮开后，把花生下锅煮10分钟后，再将毛豆下锅，加入盐继续煮10分钟

5， 煮好的花生毛豆可以继续在汤汁内浸泡，使其更加入味