袁毅明：你觉得海底捞的服务是他赚钱的核心卖点吗？

这是袁毅明的第824篇文章：袁毅明：你觉得海底捞的服务是他赚钱的核心卖点吗？

昨晚，6个人聊完小升初学习成绩提升和老板业绩提升项目，晚上订座海底捞吃火锅。

本来吃个饭没有什么好说的，但是昨天是五一黄金周，来吃饭的人特别多，事实上，平时来海底捞吃饭的人也不少。只是节日人更多，都已经排队在等待了。幸亏我们认识一个海底捞的店员，和他的关系也不错，所以，在昨天中午吃完饭就提前预计了晚上的包间，1号房。这个包间平时很难订，晚上6-8点更是用餐高峰。所以，昨晚能订餐成功，算是运气，其实也不能算运气，因为提前一周就已经跟这位伙伴说了，要订4号6-8点的1号包间。

火锅的服务过程自不用我多说，有专门的服务员跟着我们服务，要调料，要加菜，要汤料，都给安排的妥妥的。其间，还送了我们一盘果盘，3盘拉面，现场拉，可惜包间还是小了点，舒展不开，我们品尝了拉面哥的面条，宽面，味道确实不错，比现成买来成包的面条那是好很多。吃了的朋友多说很脆口感不一样，或许这就是机器加工出来精面和手工加工精面的味道确实有差异。

当然，海底捞还在客户吃火锅的过程中，提供了很多服务，这些我都不想说，体验过的自然知道。

我只是想知道，你觉得海底捞的服务是他赚钱的核心卖点吗？

因为我不太确定，所以，我在入座时先上了一个图片，发了个朋友圈，对于海底捞，有的人评价价格贵，有些人评价菜品一般，有些人评价服务不错。

看来羊羹虽美，众口难调。邓爷爷说过，管它白猫黑猫，能抓老鼠就是好猫。说到底，海底捞能获得大家的认可，赚大钱是因为它的服务好的原因。

今天，我想表达什么意思呢？

体验，才是最好的核心卖点，没有调查就没有发言权。

同样，没有体验，也就没有卖点。

有人问我，什么样的服务是好的服务，海底捞的服务是好的服务吗？我说，去海底捞吃一趟就知道了。

有人问我，文章怎么写？细节怎么写？我说，文章怎么写，细节怎么写，你去买一本刘震云写的《一句顶一万句》看看就知道了。

真正的卖点，就是卖什么？海底捞是卖什么的，卖服务，那你说，海底捞的服务是他赚钱的核心卖点吗？

卖点是怎么来的？都是体验出来的，都是试出来的，都是聊出来的。

以前，我找卖点，喜欢看书，喜欢看网上评论。后来，我发现看书看评论根本找不到真正的卖点。怎么办啊。我找比我强的人吃饭，我找比我强的人喝茶，我找比我强的人喝酒。现在很多人咨询我卖点，我多是站在客户的角度，体验的角度，聊天的角度，差异化，卖点就找到了。为什么我现在找项目卖点简单？我啊，聊多了，听多了，写多了，悟到什么写什么。所以的文字，所有的卖点，都是对比，体验和头脑风暴出来的。

以前啊，开车你问我是自动档还是手动档好，我说都差不多吧，有技术，都一样开。后来啊，我开过自动档了，体验过自动档的方便，就再也不开手动档了。

以前，如何定位找卖点的书，我看了不少。真正打动我的书，都是带案例的历史书。带案件的书历史书多吗？不多，为什么不多啊，因为很多历史条件的原因，很多都失去了一线的资料，无论如何包装，都没有太多值得借鉴的地方。为什么明月清风的 明朝那些事儿 我看了很多遍啊。历史客观性还原，值得我们学习。以镜为鉴，可正衣冠；以人为鉴，可明得失；以史为鉴，可知行替。

写到这儿，你觉得海底捞的服务是他的赚钱的核心卖点吗？

擅长什么做什么？打造自己的核心竞争力，打造自己的护城河。

卖点是什么？卖点是怎么来的？

聊出来的，干出来的，体验出来的。

我们在五一喝茶聊天体验到了什么？我们在这个五一感悟到什么。

自从五一下了一场雨之后，空气清新多了，原来头顶的太阳一直没变，变得那灰蒙蒙的天空已经开始慢慢变蓝了……