如何让大脑保持最佳状态？

《快公司》网站发表过一篇神经学家塔拉·斯瓦尔特博士的文章，讲的是如何让大脑达到并保持最佳状态。

斯瓦尔特博士说，大脑和身体是一样的，都需要精心呵护才能保持最佳状态。然而从事脑力劳动的人，通常不会像运动员对待身体那样认真对待自己的大脑，这显然是错误的，大脑也要有适当的补充和保养，才能运转良好。

斯瓦尔特博士分享了5个能让大脑保持最佳状态的建议，我们一起来看看。

第一个，少喝酒。饮酒能导致人体的某些激素上升，比如被称为压力激素的皮质醇，人在面临压力时会分泌更多皮质醇以对抗压力，这是身体不得已的应激反应，在这种状态下，大脑会长时间处于紧张状态，这样当然不利于大脑的正常运转。

第二个，多吃绿叶蔬菜、豆类和谷物。这些食物富含镁元素，而镁元素可以抑制皮质醇的释放。当压力过大时，体内的镁元素会被快速消耗，这时人就会感觉疲惫不堪、萎靡不振，而补充镁元素是缓解这些症状的好办法。

第三个，多喝水。水有助于细胞之间的化学和电信号的自由流动，所以大脑要想高效运转，必须补充足够的水。有研究发现，人体即使缺水1%——3%也会对记忆、注意力、决策能力产生很大的影响。这道理很简单，只是多数人不知道该补多少水。斯瓦尔特介绍，人体每30磅（约合27.2斤）的重量每天需要补充500毫升的水，少于这个数量就会对大脑的运转造成不利影响。

第四个，多吃三文鱼和鲭鱼。因为它们富含不饱和脂肪酸Omega 3、维生素B12和蛋白质，这些都是脑细胞生长必须的物质，而且还能预防神经元老化导致的认知衰退。

第五个，多休息，少让身体感觉饿和渴。大脑的最佳状态一定是在身体最舒适的情况下产生，而一旦感觉饿和渴，大脑马上会调到“生存模式”，这时候大脑会把更多资源，从掌控理性的前额皮质转移到控制基本生存能力的杏仁核等区域，以保证我们的最低生存需求。所以，当你渴或饿的时候，身体的基本功能像吃饭、穿衣、行走都没问题，但解决复杂问题、寻找创意等高级的大脑功能则会大受影响。