吃货美食：皮蛋拌豆腐、秋葵豆芽炒饭、开胃凉拌莲藕、虾仁拌黄瓜

皮蛋拌豆腐

食材：内脂豆腐1盒、皮蛋2个、榨菜、盐1勺、鸡精、白糖、生抽3勺、辣椒油1勺

做法：

1、豆腐倒扣盘子里，切块，皮蛋榨菜切小块，放在豆腐上面；

2、将生抽、盐、鸡精、糖、辣椒油撒在豆腐上即可。

秋葵豆芽炒饭

食材：豆芽一小碗，秋葵一根，米饭一碗，枸杞少许，盐，蔬果粉

做法：

1、豆芽洗净，秋葵切片；

2、热锅入油下锅，下豆芽炒；

3、加泡软的枸杞和秋葵翻炒；

4、加米饭翻炒；

5、出锅前加海盐和蔬果粉调味即可。

开胃凉拌莲藕

食材：莲藕300克、醋1汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙

做法：

1、将莲藕洗干净削皮，切薄片。

2、起一锅烧开水，将莲藕片放入沸水中煮熟后捞起。

3、焯烫好的藕片泡凉开水，放凉，捞起沥干水分。

4、将莲藕片装到盘中，淋上调味料，拌匀即可。

虾仁拌黄瓜

食材：虾仁、黄瓜、青蒜苗、生抽、酱油、香油、陈醋

做法：

1、虾仁解冻后，去除虾线，放入开水锅里煮熟，捞出晾凉备用；

2、把黄瓜洗净，去皮后切成片，青蒜苗洗净，切成段；

3、黄瓜和虾仁放入，撒上蒜苗，倒入生抽酱油、香油、陈醋拌匀即可。