美食推荐：​竹笋炒肉，蚝油鲍鱼菇，辣炒香干，百合虾仁做法

竹笋炒肉

做法：

1、将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。

2、将肉切片备用。

3、起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

4、肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中再放入盐、酱油等调料。

5、炒熟后，加入味精即可出锅。

蚝油鲍鱼菇

材料：杏鲍菇、即食鲍鱼、蚝油、蒜末、生抽、料酒、鸡精、白糖

做法：

1、准备材料

2、鲍鱼和杏鲍菇切成丁

3、碗中倒蚝油1勺、料酒1勺、半勺生抽、一点鸡精和白糖，调成酱汁备用

4、起油锅，下蒜末爆出香味

5、下入杏鲍菇不断翻炒，炒至杏鲍菇变软出水

6、倒入调好的酱汁，倒入鲍鱼丁翻炒几下，洒上葱花即可。

辣炒香干

材料：香干，青红辣椒，姜蒜，生抽老抽，耗油，白糖，豆豉盐，

做法

1、姜蒜姜切好备用，蒜苗青红椒各切圈。

2、香干切片，锅中烧开水，香干焯水。

3、锅里放油先放适量豆豉炒香，后放姜蒜炒香。

4、加入辣椒炒一下，倒入香干，加生抽适量。

5、几滴老抽上色，白糖，盐，耗油，最后放蒜苗。

百合虾仁

材料：虾仁、百合、香葱、蒜末、姜片、色拉油、盐、味精、料酒、香醋、花椒油

做法：

1、虾仁焯水；百合泡制2小时，焯水

2、净锅，入色拉油10克，香葱段、蒜末爆香

3、放入鸡心、虾仁、百合翻炒，调味，出锅前淋花椒油、香醋即可