香菇

香菇如何吃？

◆如果您想补脾胃，益气，可以选择田七香菇蒸鸡。

田七香菇蒸鸡

田七10克，干香菇5~10克，仔母鸡250克，大枣10枚，调料适量。田七切薄片，香菇泡发，去蒂洗净，大枣去核，与调料一起放鸡腹中，隔水蒸熟即可。用于脾胃虚弱或气血两虚人群。

◆如果是小儿麻疹初期、透发不快，可以选择香菇鲫鱼汤。

香菇鲫鱼汤

干香菇10~15克，鲜鲫鱼1条，清炖喝汤。

需要注意的是，在麻疹和水痘恢复期不宜食用香菇，皮肤有宿疾者亦不宜食用。

◆如果您血脂较高，可以选择香菇降脂汤。

香菇，皮肤有宿疾者亦不宜食用。

◆如果您血脂较高，可以选择香菇降脂汤。

香菇降脂汤

鲜香菇90克，调料适量，清炖煮汤。