【每日一膳】虫草乌鸡:对于治疗春困引发的眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等,都有很好...
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交易担保 陆氏药膳铺子 姜枣膏:防治风寒感冒,缓解痛经,祛寒暖胃,除湿活血,改善手脚冰冷,令脸色红润 小程序
做法:
乌鸡洗净,斩件,焯水,捞入煲中
乌鸡最宜补虚,它含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自古享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、经行腹痛、崩漏带下等症,均有很好的疗效。用它为主料制成的“乌鸡白凤丸”可说是女性的圣药。
姜,拍散,投入
虫草10个,冲洗干净
冬虫夏草具有补肺补肾、止血、强身、抗缺氧、降血脂、抗菌解毒、镇静安神、抗哮喘祛痰、抗癌、增强心血管、血液、肝肾功能等功能。它适用于调节肺肾缺乏症,缺乏活力,呼吸短促,自主出汗,腰部和膝盖压痛,阳痿,还有精子。根据临床报告,冬虫夏草也有降低血糖,抗肿瘤,免疫调节,抗炎症和抗疲劳的功能。
党参10g,冲洗干净,投入煲中
党参既能补中益气、生津止渴,用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、四肢无力、面目浮肿、口干口渴、自汗等症;又能补气养血,用于治疗血虚萎黄、心悸、气短,以及慢性出血性疾患所引起的气血两亏之证;
黄精5克,冲洗干净,投入煲中
黄精能滋肾润肺,补脾益气。
它也是老年人比较理想的补养之品,因为老年人阳气较弱,阴液往往不足。黄精性味平和,作用缓慢,可以当作长期滋补的食品。
熟地5g,冲洗干净,投入煲中
熟地黄:味甘;性温。归肝;肾经。补血滋润;益精填髓。用于血虚萎黄;眩晕心悸;月经不调;崩不止;肝肾阴亏;潮热盗汗;遗精阳痿;不育不孕;月经不调;崩漏下血;腰膝酸软;耳鸣耳聋;头目昏花;须发早白;消渴;便秘;肾虚喘促。
枣10个,冲洗后投入煲中
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
枸杞5g,冲洗干净,投入煲中
滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴
一次加足水(开水)煲至鸡肉熟烂
加盐,胡椒,调味即可
喜欢撒上香头(葱花,蒜叶香菜都可以)
虫草是一种较为珍贵的中草药材,乌骨鸡是一种营养成分较为高的家禽类,把二种食物放进一起制成冬虫夏草乌鸡汤,所以说健康养生的功效是比较突出的,在增强免疫力,预防传染病层面有非常好的实际效果,尤其是针对身体素质较为差的人员而言健康保健的作用会更好,针对女士而言有非常好的补气补血的作用。