【每日一膳】清火肚肺汤：调理心肺、养血补虚、美肌润肤、补气润肺，还能缓解疲劳，有助睡眠
做法：
猪肚一个，清洗干净
清洗方法详见【每日一膳】黄芪胡椒猪肚鸡:温中下气、和胃健脾、散寒止痛，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用
改刀后入煲
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
猪肺一个外面洗净
用灌水清洗猪肺
灌满水的猪肺，反复拍打后再把猪肺内的水倒出来，如此重复几次
把洗干净的猪肺切片
切片后的猪肺用锅煮出水捞起过冷水把泡冲干净，倒入汤煲
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
拍散入煲
解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。
百合100克
百合能解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等
枸杞5g，冲洗干净，投入煲中
枸杞滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴
红枣10个，冲洗干净，投入煲中
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
锅内加足清水
大火煲开，小火煲至肚和肺软烂
加几片火腿（咸肉）调味
撒香头（香菜，香葱，蒜叶，芹叶随你喜欢）即可食用
哪些人不适宜吃？
1、痛风病患者不宜吃
因为动物内脏中的嘌呤较高，对患者的身体造成一定的负担，非常不利于患者身体的恢复。
2、肥胖人群不宜食用
因为吃进内脏后会给我们的身体增加一定的脂肪性，对这类患者的身体来说也是一种负担。