我想去必胜客吃披萨
前几天有好多小伙伴说想吃披萨啊。
恩,那今天就教大家做披萨吧。
咱们也不用西餐厅里那些复杂的东西,不加什么香茅,意大利烤肉啦,简单一点,家里有什么食材就用什么食材啦。
披萨饼胚 1张,圣女果 适量,马苏里拉奶酪 120g,牛肉 100g,芦笋 两根。
番茄酱 适量,罗勒 适量,黑胡椒 适量。
油 少许,盐 适量,生抽 适量,白糖 适量,料酒 适量。
牛肉加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓均匀,腌制半小时。
将生抽、番茄酱、白糖混合均匀,调制成一碗酱汁。
圣女果对半切开。
芦笋斜切成薄片。
披萨盘底刷一层油,放入披萨饼皮,在饼皮上均匀地刷上一层酱汁。
取一半马苏里拉奶酪,均匀的铺满披萨饼皮。
将对半切开的圣女果底朝下沿着饼胚放置一圈。
将腌制好的牛肉放入。
刷上一层酱汁。
将芦笋放在牛肉上。
均匀的撒上一层罗勒,增添披萨的香味。
PS:没有的就撒些胡椒粉、孜然粉什么的,看你喜欢啦。
再刷上一层酱汁。
将剩下的一半马苏均匀的铺放在饼胚的最表面,完全盖住所有食材。再撒上些许黑胡椒。
PS:想要披萨有好的口感,就多撒一些马苏吧,当然卡路里也是很高的。
烤箱200℃提前预热5分钟,将披萨放入烤箱中层上下火烤25分钟。
烤好的披萨取出。香喷喷的好有食欲。
圣女果烤过后其酸甜的果汁融入披萨饼中,和牛肉、芦笋完美契合,太美味了。
来,吃披萨啦!拉丝真美!
小
贴
士
1、披萨饼胚的具体做法可以参考我上个菜谱——奶香披萨胚。
2、披萨盘底刷上一层食用油,这样在取披萨块的时候比较容易取出,不容易粘底。
3、披萨饼皮边缘也可以刷上一层鸡蛋液,这样烤出来的披萨又香又嫩。根据个人喜好即可。
4、披萨面上可以多撒一些奶酪丝,不仅味道好,还有拉丝的感觉,想要披萨有好的口感,就多撒一些吧,当然卡路里也是很高的。
5、罗勒主要是为了给披萨增加香味,可以不用或换成别的香料,根据个人喜好选用。
6、放在披萨上的食材可以都腌制一会,这样烤起来味道比较好,因为后期没有再添加增加咸味的调味,也可以选择炒熟以后放入饼皮上入烤箱烤。
7、各种食材的选用和摆放顺序可以根据个人喜好即可。
8、披萨制作过程换汤不换药,大家根据个人喜欢可以做出很多口味。
② 田园风情披萨
BGM ☆ Pajaro Sunrise - Romeo's Tune
图片 ☆ 呵呵笋、百度图片
周一晚安曲 ☆ 好妹妹乐队 - 小小夜曲
周二晚安曲 ☆ 屋顶月光 - 두 사람(两个人)
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