【远方】青海《蒜你狠》 作者：在水一方 主播:袁嘉敏

作者：在水一方

主播：袁嘉敏

编辑：小鹿

蒜你狠

出蒜了，把张大哥家两口子忙的可是不亦乐乎。

今年的蒜苔价格很好，就往年的市场行情看，蒜苔价格好了，大蒜的价格也一定孬不了，这是蒜农张大哥种植大蒜多年来积累出的经验。

大蒜是生长在北方地区的经济作物，属浅根性葱科作物类，喜凉乃寒，有解毒消肿，止痢杀虫健脾等功效，有很高的医用价值。每年的秋分过后种植，来年小满前后收获，其收获值是粮油类的三倍以上。

张大哥家种植大蒜可以说是有年头了，从父辈说起也算是积累了丰富的种植技术。这不，去年种下的四亩大蒜地，张大哥可是精心照料，渴望满满。

可惜，人算不如天算，去冬的一场暴雪加寒潮，零下二十几度的严寒，让越冬的蒜苗儿着实经历了一场生死劫。

由于极端天气造成了大蒜幼苗大量死亡，张大哥种植的四亩大蒜地亡苗一半以上。

望着眼前多一片少一弧的蒜地，大哥心中还是充满收获的希望。

物以稀为贵，大蒜的死亡减产真是又让今年的大蒜价格火了一把。“蒜你狠”又成了今年蒜价的代名词。

大蒜收获了，价格到是让人称心，可留够来年的蒜种又让张大哥傻了眼。四亩地，拾掇拾掇一折卖，除去承包地肥料钱等一应费用。囊中所剩已寥寥无几。

“蒜你狠，真的蒜你狠，买的客户嫌贵，卖的农户心累。”

“吃一堑长一智，庄稼不收年年种，来年吧，来年会有个好收成。”

“唉，庄稼人真难，可又没有别的办法，就算是花钱交了一次学费吧。”

张大哥这样说，言语间让人觉得有些心酸，更多的又是无可奈何。

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