富含维D的七大食物

.我们身体需要补充各种各样的营养素才能健康正常运转。其中维生素D是人体不可或缺的营养素，除了晒太阳，食物也是维生素D的好来源。那么，我们如何通过饮食补充维生素D呢？以下是7种富含维生素D的食物，一起来看看吧！1沙丁鱼沙丁鱼不仅维生素D含量高，而且富含欧米伽3脂肪酸，汞含量也较低。2金枪鱼肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，能提供丰富的蛋白质，还富含能提升人体免疫力的硒。3野生三文鱼野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%，还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。研究发现，烘烤能最大限度地保留维生素D，油煎则会使其流失一半。4干香菇干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量。此外，干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。5用自然光处理过的蘑菇蘑菇含有麦角固醇，这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，以增加维生素D的含量。6鱼肝油鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一，鱼肝油还能提供维生素A，有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。7蛋黄蛋黄可是营养明星，富含维生素D和B族维生素，蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与通常看法相反，每天一个鸡蛋，其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。

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