香蕉从1000根里选4根,披萨只卖2小时,山姆店的品控太吓人
这个春节,山姆店出圈了。
大量无法回家过年的人挤爆了山姆店,各种昂贵的货物如白菜般被人们争相抢购,哪怕山姆店的人均消费额已高达1000元,依然挡不住人们疯狂的购物热情。
巨大的消费潮为山姆店带来了大量的关注,某短视频平台,山姆店的话题播放量已超过4.4亿,而在另一款购物评价类APP上,关于山姆店的评论则达到了惊人的6万多条。
仿佛一夜之间,山姆店便红遍天下,这让一些网友忍不住好奇地想,国人们的经济实力已经这么强了吗?
贵到离谱的山姆店,为何生意能火爆成这样呢?
01 疯狂的购物大军
说来想要成为山姆店的顾客,并不算一件容易的事。
作为以会员制度闻名的大型超商,山姆店的顾客,都必须首先取得会员身份,而目前一个普通会员,售价就高达260元,而卓越会员的价格则达到了680元,并且还在不断看涨中。
消费者们高价购得会员身份仅仅是成为山姆店顾客的第一步。
这之后,山姆店会派专人在各个入口检查会员码,顾客凭会员码进入商场及结账,一番操作足以将不熟悉流程的顾客弄得头晕脑胀。
等到顾客们好不容易进入卖场内部后,才会后知后觉地发现先前的种种不适都是小儿科。
这是因为标准的山姆会员店层高九米,过道三米,宽敞度是一般超市的数倍,以致于初次进入山姆店的消费者,常常因店面太大而不知该如何找到心仪的物品。
但更多的时候,消费者们却受困于短缺的购物车。
由于山姆店的生意太过火爆,消费者们从进入山姆店停车场的那一瞬间就开始了一趟与时间的赛跑。
拥挤的停车场需要消费者以最快的速度为自家爱车抢到车位,而超市内部无时无刻充斥的购物大军,也逼得消费者们不得不想方设法抢购物车、抢商品,抢一切自己需要的资源。
哪怕是手脚麻利的消费者,完成整套购物流程也需要花费不菲的时间,这让一些消费者忍不住调侃道:“早上叫醒我的不是梦想,而是山姆店早起不用排队的动力。”
然而,消费者还是将山姆店的考验想得太温柔了一点。
过于宽敞的门店,让山姆店的看起来更像一家大型批发市场,偏偏山姆店的商品也以大包装为主,这不禁让一些单身顾客直呼逛一次山姆足够囤一个月的口粮了。
谁让山姆店内的商品,不是16斤的洗衣液,就是10斤一瓶的酸奶,就连抽纸也全是24包一提的超大型号。而面包等新鲜食品则是一包足足有24个之多,保质期却只有短短的三天。
远超一般消费者需求量的商品规格,或许是山姆店延续西方思维带来的水土不服。
毕竟西方一些国家多的是地广人稀的地区,西方顾客采购时往往开着大马力皮卡跑一次超市就拉回一车的商品,而后间隔很长时间才会再次采购。
这样的模式显然不符合中国的国情。山姆店在国内的选址,大多在一二线城市的繁华地段,生活在那里的人们购物极其方便,并没有必要一次性囤上一堆保质期超短的商品。
如此看来,山姆店的存在似乎有些鸡肋,但山姆店却有实实在在的客流量高调证明着,饶是存在诸多不合理,山姆店依然火了。
02 严苛的品控
山姆店的火爆并非偶然,种种不合理的现象背后,其实暗含着符合商业规律的内在逻辑。
首先,山姆店的超短保质期的食品虽然被不少消费者吐槽吃不完,但这恰恰符合山姆店食品新鲜品质高的卖点。
逛过山姆店的顾客都知道,山姆店里的商品质量一直在业界里数一数二。
据说山姆店中的香蕉,不仅选用菲律宾都乐最好的货,还优中选优从1000根香蕉里只选出最好的4根。
而这些有幸被山姆选中的精品香蕉,进入卖场前还得切掉两端的月牙头,仅出售中间最甜的一段给消费者。
无独有偶,山姆家对肉制品的把控也严格到苛刻。
卖场里售卖的三文鱼,山姆家不但要卖新鲜的,还得是最好产区智利出品的,哪怕同样海水纯净的澳洲品种三文鱼也无缘进入卖场。
同样的要求落到阿拉斯加帝王蟹上面,就是只有最高等级的货品才能有资格让山姆店过目,傲娇的山姆店才不管阿拉斯加帝王蟹的尖货有多么稀缺,人家一口咬死不但要最好的帝王蟹,还必须是首批捕捞的。
而对于即食食品类的要求,山姆家同样严苛。店里出品的披萨,2小时没售完就会销毁。
进入山姆家卖场的草莓, 每颗都要经过94道检测工序,而店里售卖的车厘子,则必须达到双J标准,有时出于甜度考虑,山姆店还会指定只接受某一片山林生长的车厘子。
优异的商品质量,让山姆店在中高端客户群里广受欢迎。这些能花上几百元买个会员身份的人,要的就是一个品质。
山姆店敏锐发现了客户们这一诉求,用高品质商品换来客户的极高忠诚度,以至于山姆在国内开设的31家门店,几乎家家人声鼎沸,生意火爆。
中高端顾客对山姆的青睐,无形中助长了山姆的身价,一些普通消费者忍不住将进入山姆购物当成一件值得炫耀的“战绩”。
然而,普通消费者没有中高端客户买个会员身份就花掉几百元的购买力,他们只得通过网络平台组团消费,于是,一条“单次会员卡”的产业链就此应运而生。
普通消费者通过网络平台,按次租借他人的山姆会员卡,从而短暂地享受进入山姆店,与有钱人一起购物的快感。
然而,一些普通消费者进入山姆店后,立刻被各种优质商品吸引。
他们激动地一算账,发现部分大包装的山姆店货品,不但单包价格更实惠,而且品质还比其他超市上乘,忍不住一头冲入抢购商品的购物大军中,等到满载而归后,还不忘将抢购的商品发到网上晒幸福。
或许是出于山姆店的高人气,消费者们抢购的商品晒到网上后,总是很快能赢得网友们的讨论。一些网友还饶有兴致地分析这单商品的性价比,有时甚至会提供一点独门抢购的小技巧。
谁能想到,在山姆店的购物,不知不觉竟成了人们的社交工具。
晒“战利品”让陌生网友点赞,谈购物经历创造同事与朋友圈里的话题,不得不说,前往山姆店购物正在拉近人们的社交距离,这更让都市男女们对山姆店爱不释手。
人们的爱,点燃了山姆店的火爆购物场面,而山姆店的高人气又反哺于消费者,让消费者在买到高品质商品的同时,还得额外获得社交体验。
可以说,只要消费者的兴趣一日不转移,山姆店就一日不会从网红的宝座上走下来。
至于在山姆买东西到底是否划算嘛,就是个见仁见智的问题了。小编只能说逛山姆的人都是人生赢家,他们比你有钱,还比你闲。