葡萄牙绿酒产区(Vinho Verde)怎么样

绿酒产区(Vinho Verde)是葡萄牙最大的产区之一，葡萄园总占地面积超过21.000公顷，葡萄酒产量占据葡萄牙葡萄酒总产量的四分之一。产区位于葡萄牙北部，正式成立于1908年。绿酒不单单是产区的名字，也指该产区出产的一类葡萄酒。

1.绿酒产区环境气候

葡萄牙绿酒产区西邻大西洋，且没有山脉的保护，气候受大西洋海风影响较大，全年气温较为温和，雨水非常充沛，平均降雨量可达149.86厘米，降雨大多集中在春天和冬天。凉爽的气候和高湿度给葡萄种植及采收带来了巨大的挑战。在潮湿的环境下，葡萄更容易受到霉菌和霜冻的威胁，因此传统的栽培方法是把葡萄藤搭在较高的棚架上，或攀附在树上，这样既有效减少了霉菌的侵害，也有利于葡萄藤接收充足的光照。

2.绿酒产区葡萄酒特点

绿酒产区的葡萄酒略带酸味，酒精度较高，非常有助于消化。Moncao的Alvarinho为酒体丰满的干白葡萄酒，而来自Vale do Lima的Loureiro则较为柔和芬芳。Vinhos Verdes所产的红葡萄酒曾经是该产区最重要的葡萄酒，但现在基本上只用于当地消费。

3.绿酒产区葡萄品种

该产区白葡萄品种包括阿尔巴利诺(Alvarinho)、洛雷罗(Loureiro)、塔佳迪拉(Trajadura)、阿维苏(Avesso)、阿瑞图(Arinto)、阿莎尔(Azal);红葡萄品种包括维毫(Vinhao)、伯拉卡(Borracal)和布兰塞亚奥(Brancellao)。

绿酒产区已有2000多年的酿酒历史，是葡萄牙最古老的产区之一，但直到过去几十年，这里的葡萄酒行业才开始蓬勃发展。绿酒产区的葡萄酒想要获得法定产区葡萄酒的身份，就必须要达到严格的标准：酿酒葡萄中当地品种的比例必须在85%以上，且仅可选用指定的品种，酒精度不可高于11.5%，产量也必须控制在规定的范围之内。