核桃仁蛋糕

4个鸡蛋用打蛋器高速打发，打发至鸡蛋发白 10克糖分继续打发至奶油状 400克蛋糕预拌粉（面粉250克、50克玉米淀粉、100克细砂糖、5克泡打粉、一勺香草精） 稠酸奶70克 60克融化无盐黄油---搅拌均匀 100克核桃碾碎

提前20分钟200度预热烤箱，倒入模具内（内铺防油纸）震动出气泡，烤箱调180度先考10分钟再调160度烤45分钟，待面包凉至稍有温度抹上自制炼乳在撒上一层核桃碎