中医博大精深，煎药也学问多多

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中医博大精深，煎药就有很多学问，煎药器具的选择、用水量的多少、煎药的顺序，这些都是有讲究的。

耐心煎药闻药气亦可让人心静

中药饮片，是近代对中药的称谓，明以前称为本草。中药治病靠的是四气(寒热温平)、五味(辛甘酸苦咸)。所以正确的煎药及服药方式，能够有效的帮助药物吸收，达到应有的药效。怎样煎中药，取决于药物本身的特性，简单的说，可以根据治疗的疾病类型来分类。煎中药最好是自己亲自煎，也是治疗的一部分，耐心煎药，闻药气，亦可让人心静，所谓静心服气。

中药煎煮方法

1、煎药器具

煎药用具以砂锅、瓦罐和陶瓷罐为佳，此类器具材质稳定、受热均匀，不易与药物发生化学反应，忌用铁、铜、铝等容器煎药，因为该类容器金属活性强，易与药物发生化学反应，可能影响汤剂的质量甚至产生毒性。

2、煎药泡药

煎前浸泡药材有利药汁溶出，也可缩短煎药时间，浸泡药材用水以常温水为宜，忌用沸水。一般复方汤剂加水搅拌后浸泡30-60分钟为宜;以花、叶、草类为主的方剂，浸泡20-30分钟为宜。夏天气温过高，避免浸泡过久导致药物变性。

3、煎药用水

以水质洁净、矿物质少为原则，一般可选用自来水、蒸馏水、纯净水，此外煎药易选凉水，忌用开水，因为许多中药是植物药，生药的外层组织细胞如果聚然受热，  ，导致药液成分难以析出，影响有效成分利用。

4、煎药水量

一般而言，第一煎加水量以超过药物表面3-5cm为准，二煎加水量以超过药物表面2-3cm为宜。也可以按平均每克药加水10ml，计算出该方总的需要量，第一煎加入总水量70%，二煎加入剩余的30%。煎药应一次将水加足，避免在煎药过程中频频加水，如不慎将药煎糊，不可加水再煎后服用。

5、煎药时间

一般汤剂经水煎两次，其中70-80%的有效成分已析出，所以现在临床多采用两煎法，以水沸开始计算，一煎20-30分钟，二煎10-20分钟。解表芳香类的药物如藿香可以适当缩短5-10分钟煎药时间;受热易变性的药物如大黄应待其他药物煎好前5-10分钟再加入;滋补类的药物适当延长煎药时间，一煎40-60分钟，二煎30-40分钟;有毒性的药物如附子需久煎，约60-90分钟。

6、煎药火候

一般以“先武后文”为原则，即在煎药开始用武火，大火急煎，至水沸后再改用文火，小火慢煎。

有些药物因性质、成分特殊，煎药需特殊处理，请遵医嘱执行