教你做雪媚娘，配方简单又详细，软糯拉丝，放三天都不变硬
1.桃子放入盆中，加一勺食盐，加清水浸泡10分钟，杀菌消毒。
2.时间到，把桃子清洗干净，给桃子削皮，皮尽量别削断，方便下个步骤操作。
3.把桃子皮装入盘中，备用。
4.桃子去核，桃肉切丁。
5.往切好的桃肉中加入30克白糖，搅拌均匀，腌制半小时。
6.火龙果切小块，榨汁去核备用。
7.不粘锅，开小火，把腌制过的桃肉、桃子皮加进锅里，再加200克清水，中火慢慢加热、翻炒至桃肉变成粉红色。
8.炒至桃肉完全上色后取出桃子皮，继续炒到浓稠，装盘晾凉备用。
9.碗中加入200毫升纯牛奶、60克黄油、30克白糖、180克糯米粉、50克玉米淀粉、火龙果汁，搅拌均匀到无面粉颗粒，再过筛一遍，使粉糊更细腻。
10.过筛好的粉糊，倒进可以加热的盘子里，上锅蒸30分钟左右，蒸至颜色一致就熟了，备用。
11.不粘锅开小火，倒入200克糯米粉，翻炒约5-6分钟，炒到糯米粉微黄，无生粉味，就炒好了，出锅备用。
12.容器中倒入300毫升淡奶油，加30克白糖打发至发泡定型，备用。
13.面板上撒熟糯米粉，把糯米团整理成条状，切成约30-40克的小剂子。
14.取一个小剂子，按扁，用擀面杖擀成厚度一样的圆饼。
15.取个模具或小碗，把擀好的面皮平铺在模具上，加入打发好的淡奶油、桃子果酱包起来，收口处捏严实，多余的部分用剪刀剪下来。
16.收口朝下，整理成圆形，滚一遍熟糯米粉，装进模具或小碗，好吃又好看的雪媚娘就做好了。面皮非常柔软，放三天都不会变硬，放冰箱冷冻后，口感更佳，就像在吃冰淇淋，太适合这种时候吃了，你喜欢吗？喜欢就赶紧安排。
小提示：
1.桃子皮上绒毛多，易藏细菌，因为要用到皮，加盐水浸泡这一步最好不要省；
2.皮尽量别削断，方面取出；
3.火龙果榨汁后，如果不能自动果、汁分离，一定要滤出果肉和果核部分，这是保证雪媚娘外皮颜值、口感细腻的关键；
4.炒桃肉的时候，水不能加少了，因为想把桃子皮上的颜色炒出来需要一定打时间；
5.炒桃肉的时候要用不粘锅，不然炒着炒着就很难炒动了。