这间“三无”茶室，只招待真正的喝茶人 | 海丝茶旅

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走茶旅，逛空间，跟着“说茶”走天下，喝遍天下茶。一期一会，走一路，“说”一路，逛一家，“说”一家。

茶馆-厦门站#03——捻

厦门这座城市，很有趣，是旅游城市，是小清新文艺城市。但城市的快速发展，高楼的层层迭起，并没有掩盖老城区的“韵味”。

揉捻，它是做茶的开始。处于城市的中心，却隐匿于小弄，一方小院，一杯清茶，日复一日，便有了现在的“捻”。

工人宿舍里的“三无”茶室

“捻”隐藏在一个旧式的工人宿舍一楼，进去还要通过一个“森严”的门禁，用木栅栏围成的一个小院是进去的唯一通道。他们家没有门牌，没有招牌，没有上任何一个APP，门也只能从内部打开。

“我希望来这边的人都是真正想喝茶、爱喝茶的人，同时能够给来喝茶的人带来多一层的隐私保护。”

一个小小的院子，小石子铺路，与花草相伴，偶尔还能晒晒太阳。

搬个儿时的小凳子，坐在那里放空自己。

这个小躺椅，像不像爷爷奶奶夏季乘凉必备品？

这里的时间比外面“慢一点”

进屋就是一个开放式包厢，桌上、屋内角落都有绿植花束做点缀，完全没有多余的东西。窗帘拉开，就能看到屋外的景色。

再往里走些，是一个日式榻榻米，让人有绝对的私人空间。

进门右手边则是一个相对比较大的中式包厢，配备统一的简约式茶具，旁边还有个半开放式休息区，上次忘了问，这个壶，也是用来泡茶的吗？

不论在哪里，喝茶都不能心急。特别是这里，更是急不得。

因为在这里，把水烧开都要将近十分钟，“通过银壶烧的水更加柔和，认真品茶、喝茶的人，往往大半天都沉浸在茶的世界里，这几分钟，根本不会在意。”

“慢”得其所，才能细细品味茶汤的“价值”。

让人喜欢的“张力”

似乎每一个开茶馆的人，都有一段故事，她也不例外。在和林玲的交流中，可以感受到她的那股“张力”，与大多数的茶人不同。

放弃高薪，开茶馆，她不犹豫。

不论是茶人还是朋友，来这里，一定要提前预约。

觉得之前的茶馆没有茶味，果断重新选择，改变经营理念。

“以前的捻，很大，有很多人来打卡，但是我始终觉得少了茶的味道。作为武夷山人，我对茶也特别的执念。我希望能够更好地把茶的温度传递给每一个人，而不是把它变成一种网红，所以决定回归本质，落地到这里。”

现在的“捻”像一个家，有茶的温度，可以传递茶的美好。

本期茶旅体验官：03、黄熙

茶氛围

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茶体验

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性价比

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茶空间

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*茶氛围：1-5♡，关于茶的元素多or少，茶席、茶叶、茶香、茶画等等关于茶的主体氛围营造得如何？

*茶体验：1-5♡，喝茶的体验如何，好不好喝？是否轻松愉快、气氛舒适等等？

*性价比：1-5♡，从价格判断，收费方面是否经济实惠？

*茶空间：1-5♡，从综合判断，从主观出发，这里的空间呈现如何？

说茶 & 捻

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