不出生在沿海城市的我，却特别爱吃和海鲜有关的美食。在我们这花甲可能是最常见的水产品了，花很少的钱可以吃到嗨！夏天这么热，不如自己动手弄点小菜配上啤酒，坐在自家小院中，吹着晚风，喝着啤酒，谈笑风生，想想就美好！你确定不要试试嘛？

香辣花甲的用料

金龙鱼金滴零反玉米油2勺，丸庄黑豆醇酿酱油1勺，盐1勺，花甲500克，豆瓣酱1勺，香菜2根，生姜适量，蒜头半个

香辣花甲的做法

步骤1

花甲用盐水浸泡洗净控水，冷水下锅煮开；

步骤2

另起锅倒入适量的金龙鱼金滴零反玉米油，再倒入蒜头，姜片，豆瓣酱爆炒出香味；

步骤3

倒入花甲和生抽；

步骤4

加一勺盐翻炒匀；

步骤5

最后关火，倒入香菜翻炒匀；

步骤6

炒完即可出锅装盘。

1.花甲可以用盐水或食用油浸泡。使其吐出沙，清洗更干净。 2.花甲提前过水煮熟剔除不张开的。 3.搭配金龙鱼金滴零反玉米油小朋友也可以吃。 4.丸庄黑豆醇酿酱油口感豆味香醇，可以提鲜增加口感。