西红柿炒金针菇

食材用料

西红柿2个、金针菇一把、葱花适量、盐适量、糖一勺、植物油适量。

做法步骤

1、准备好金针菇、西红柿等材料。

2、金针菇去根洗净，沥干水分；西红柿洗净后用沸水烫一下，捞出晾凉，去皮去蒂切块待用。

3、锅烧热后加底油葱花爆香，倒入西红柿翻炒。

4、西红柿炒至汤汁溢出（如果汤汁不够可加一点水），用适量的盐和白糖调味。

5、再将金针茹倒入锅中，大火煮开，小火加盖焖煮3-5分钟熟透后，大火收汁即可。

6、出锅装盘。

红红贴士

☆ 金针菇切记一定要煮熟煮透食用。

☆西红柿要选熟透的，炒时汤汁比较多（如果汤汁不够可加一点水）。

上一篇：冰糖金桔

红红向上和您分享美味在食间