青山学最养胃的几种美食，营养又健康，替胃不好的家人好好收藏一下

【南瓜排骨煲】

食材：南瓜，排骨，糯米，酱油，盐，糖，料酒，葱，姜

制作方法：

1、糯米提前用水泡好，排骨切块。

2、南瓜用刀切成花形，挖空内瓤。

3、排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。

4、将排骨沾满糯米。

5、装进南瓜中，上面再撒上点糯米。

6、盖上盖子，入蒸锅，大火蒸五十到六十分钟即可。

7、蒸好后出锅切块食用。

【南瓜花生羹】

食材：南瓜，面粉，花生，南瓜米，牛奶，白糖，黄油

制作方法：

1、南瓜切去外皮，切成小块。

2、把切成小块的南瓜放入锅中，加入适量清水，煮熟。

3、花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，叮至花生香香脆脆的。

4、取出花生，去掉红外衣，用食物料理机将花生磨成花生粉备用。

5、用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。

6、倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。

7、加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，没有白色的小颗粒。

8、搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。

9、洒入花生粉和南瓜米，搅拌均匀后，味道更香浓。

10、搅成泥后的南瓜和花生比较容易吸收，特别适合消化功能不是特别好的所有人。

【胡萝卜炒木耳】

食材：胡萝卜，豆皮，蒜苗，油，盐，葱，糖，鸡精，香油，姜

制作方法：

1、豆皮切丝用开水焯烫沥干水分备用。

2、胡萝卜切丝，黑木耳切丝，蒜苗切丝。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、倒入胡萝卜和木耳翻炒均匀。

5、加入豆腐丝继续翻炒。

6、加少许糖，加入盐翻炒均匀。

7、加入蒜苗翻炒均匀，加少许鸡精。

8、淋入香油翻炒均匀关火，可以出锅了。

【菠菜卷】

食材：菠菜，油皮，葫芦卜，黑木耳，香油，盐，姜，白糖，鸡蛋

制作方法：

1、将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。

2、将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。

3、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。

4、将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块。

5、我用的是没有干燥处理过的是鲜油皮，如果是干油皮需要提前用水泡软。

6、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内。

7加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。

8、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷。

9、用鸡蛋液把油皮接口黏好。

10、上笼屉蒸约5分钟即可，最后把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘

【牛奶红薯羹】

食材：红薯，牛奶，白糖

制作方法：

1、红薯削去外皮后洗净。

2、洗好的红薯切成小块。

3、把切好的红薯放入煮锅里，加少许水煮熟。

4、红薯煮熟后倒入牛奶煮沸。

5、放入适量白糖搅匀即可食用。

【当归红枣羊肉汤】

食材：羊肉，当归，红枣，桂圆肉，枸杞，姜，盐

制作方法：

1、羊排洗干净，切成块。

2、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫。

3、取出备用。姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

4、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

5、喝的时候，按个人口味加点盐。

6、羊肉汤有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。

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