明清时期江西古瓷精品鉴赏
明清时期的景德镇
明清时期，景德镇迎来史上最繁荣阶段，成为皇家御用瓷的主要生产地。景德镇青花瓷在明代迅猛发展起来，被称为“国瓷”。此外，斗彩、五彩、釉上彩、素三彩和各种单色釉瓷也在景德镇烧制成功。到清代，在督陶官唐英等人的努力下，景德镇烧瓷技术大大提高，生产品种有青花三彩、粉彩、珐琅彩等，精美绝伦、品质高超，让中国瓷器生产水平达到一个新高峰。
1994年景德镇御窑厂发掘出土了不少洪武时期的青花大碗，是专门为外销西亚制作，符合西亚人的生活习惯。
（青花缠枝莲纹直口大碗，明代洪武，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
青花缠枝莲纹直口大碗外壁绘八朵缠枝莲，内壁饰缠枝菊，口沿饰卷草纹。外壁的缠枝莲为洪武时期瓷器所独有。
（青花缠枝莲纹直口大碗，明代洪武，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
青花湖石四季花卉纹折沿盘口径59厘米，体量巨大。推测应为外销西亚的瓷器，适合当地多人围坐一起吃饭的习惯。盘内壁装饰垂云纹和茶、梅、牡丹、莲荷与芙蓉等缠枝花卉，纹饰独特，不见有传世品。
（青花湖石四季花卉纹折沿盘，明代洪武，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
此梅瓶用釉里红绘出一条行龙飞腾于波涛汹涌的蓝色大海之中。山峰挺立，波涛澎湃，红蓝相间，别具一格。
（青花釉里红云龙纹梅瓶，明代永乐，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
这是一件落选的永乐官窑瓷器。明代御窑厂烧造的瓷器在运往京城之前需要先进行筛选，瑕疵品和贡余品要打碎掩埋，不能流入民间。
（青花釉里红云龙纹梅瓶，明代永乐，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
正因如此，经过考古人员的发掘、复原，我们今天才得以看到这件未能上贡的瑕疵品。
（青花釉里红云龙纹梅瓶，明代永乐，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
爵本是商周时期的青铜酒器，也是青铜礼器。
（青花云龙纹爵、山盘，明代永乐，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
明清时期常常依照青铜爵形状仿造出瓷爵，并制作爵盘与之配套，作为祭祀用器或陈设器物。
（青花云龙纹爵、山盘，明代永乐，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
青花方流直颈壶仿西亚伊斯兰金属器造型，符合当地人生活习惯，专门为针对西亚地区的贸易烧造。
（青花方流直颈壶，明代宣德，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
明代景德镇御窑厂同时烧造的仿阿拉伯器形瓷器还有花浇、水注、大盘、大扁壶、折沿盆等，反映出当时明朝与西亚地区的文化交流与融合。
（青花方流直颈壶，明代宣德，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
斗彩是明代宣德年间创烧的一种釉下青花和釉上彩相结合的彩瓷工艺。釉下青花与釉上彩相互斗艳媲美，故称“斗彩”。其制作方法是先以青花勾画花纹的轮廓线或部分花纹，在高温下第一次烧造，然后在青花轮廓线内填以红、黄、绿、紫诸彩，再经低温二次烧造而成。斗彩瓷的烧造在成化时期达到高峰，成化皇帝尤其喜爱斗彩小品。
（斗彩应龙纹小杯，明代成化，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
此杯外壁绘翼龙四条，下绘海水，底以青料书“大明成化年制”六字双框双行楷书款。小杯绘画精细，釉面莹润，为成化斗彩瓷器精品。
斗彩海怪纹天字盖罐外壁以青花勾边，用彩色颜料绘出海怪、龙纹和蕉叶。怪兽长着狮身、象鼻、象牙，颜色二红二黄，神态各异。盖子上有宝珠顶并绘海水五爪龙。
（斗彩海怪纹天字盖罐，明代成化，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
天字罐是成化时期的官窑斗彩名品，因外底用青料书写楷书“天”字而得名。景德镇御窑厂出土了一些当时落选的天字罐。
绿地青花团龙纹碗是正德时期御窑的一件落选品，装饰手法非常别致。
（绿地青花团龙纹碗，明代正德，景德镇市陶瓷考古所暨御窑博物馆藏）
外壁用青料勾描六条图案龙纹，口沿绘流花纹，下部绘一周灵芝云纹，足壁绘海浪纹。腹部除青花团龙纹及口沿朵花留白外，均填以低温绿彩。口沿、足壁和下部的灵芝云则以低温黄彩装饰。外底用青料书“正德年制”四字双圈楷书款。
五彩瓷最早烧造于元代，但不为人们所欣赏。明嘉靖、万历时期开始流行，所烧五彩多为青花五彩，也有的在白釉地上直接以红、绿、黄、赭、紫等色彩绘画，然后在低温下二次烧成。康熙时期五彩瓷的烧造再次达到高峰，外销瓷中五彩瓷的比重大大提高，受到欧洲人和日本人青睐。五彩瓷画面艳丽，符合西洋人的审美需求。
（五彩人物故事纹盘，清代康熙，江西省博物馆藏）
此盘的盘心绘一组戏曲人物故事图案。画面开阔，绘画细腻，层次感较强，釉面润泽，为康熙时期的民窑佳器。
雯红实为祭红，因用于皇家祭祀郊坛而得名。
雯红釉瓷器早在元代就已烧制成功。清代雯红釉瓷器的釉面泛橘皮纹，釉色润泽艳丽，给人深沉稳定的美感。
（雯红釉玉壶春瓶，清代乾隆，江西省博物馆藏）
此瓶通体施雯红釉，外底白釉上有青花“大清乾隆年制”篆书款。浓艳的釉色与优美的造型显现出皇家气派。
浅绛彩是清末景德镇创新的釉上彩品种，流行于清末到民国时期，是中国书法、绘画、诗文与瓷器的结合体。浅绛彩先用浓淡相间的墨色釉上彩料绘画，再用浅淡的赭色、淡蓝、紫色等进行渲染。
（程门浅绛山水人物纹瓷板，清代光绪，江西省博物馆藏）
这件瓷板用浅绛色绘山水，群山逶迤，山色苍翠，古亭掩映其中，有高士独行于青山绿水之间。整个画面设色淡雅，意境幽闲。题跋下有“程门”白文方印。
（程门浅绛山水人物纹瓷板，清代光绪，江西省博物馆藏）
此器釉面为晚晴流行的浪荡釉，呈卵白色。
此为一件精致的光绪仿乾隆雕瓷作品。盖面堆贴九条龙纹，姿态各异，雕工细腻，龙目及宝珠均可活动。
（粉彩堆塑八宝九龙纹盒，清代光绪，江西省博物馆藏）
上下口沿处分别堆贴结带八宝纹和暗八仙纹各一周，近足处雕海水纹，浪花飞溅，层次丰富。
（粉彩堆塑八宝九龙纹盒，清代光绪，江西省博物馆藏）
盒内施松石绿釉，釉下有暗刻纹饰。底黄釉绿彩刻阳文“大清乾隆年制”六字三行篆书款。
注1：文中照片均为作者拍摄。
注2：文字内容参考展品说明。